Bioflavours - Organic flavours
Inviato: mar ott 18, 2005 8:46 pm
Ho appena scoperto attraverso aromantic che oltre agli
'aromi naturali'
'aromi natural identici'
esistono anche i
reaction flavours enzymatic flavours, processed flavours,
e (se non sinonimi)
i bioflavours (...the potential offered by bacteria, fungi and yeasts to produce a wide range of bioflavours and fragrances) e gli organic flavours con tanto di certificazione biocert \ bcs ... che dovrebbero derivare (se ho capito bene proprio dalla sostanza di cui si vuole avere l'aroma..
ES: http://www.carbery.com/cgi-bin/show.cgi?news
Altro produttore di simili 'diavolerie' :
http://www.aromatech.fr/ENG/ENG_bio.htm
-----
Chiarimenti e approfondimenti come sempre più che desiderati :-))
'aromi naturali'
'aromi natural identici'
esistono anche i
reaction flavours enzymatic flavours, processed flavours,
e (se non sinonimi)
i bioflavours (...the potential offered by bacteria, fungi and yeasts to produce a wide range of bioflavours and fragrances) e gli organic flavours con tanto di certificazione biocert \ bcs ... che dovrebbero derivare (se ho capito bene proprio dalla sostanza di cui si vuole avere l'aroma..
ES: http://www.carbery.com/cgi-bin/show.cgi?news
Altro produttore di simili 'diavolerie' :
http://www.aromatech.fr/ENG/ENG_bio.htm
-----
Chiarimenti e approfondimenti come sempre più che desiderati :-))