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Amido con un conservante?
Questa non l'ho mai vista. Mi sono perso qualche cosa? Fatemi sapere dove l'avete letto e quale conservante sarebbe. Grazie.

carissimo,
l'ho trovato io, avevo anche postato un post qualche settimana fa.. il conservante in questione è il BENZYLHEMIFORMAL, e l'amido era in grani come tutti gli altri.. è per questo che ora uso solo frumina, quella che si mette dentro ai dolci.. che sarà.. frumento? costa meno, ed è sicura..
altrimenti .. amido di mais, la maizena, ma non l'ho ancora provata.
a questo punto mi chiedo se questo benzylhemiformal è presente anche negli altri amidi, ma senza essere specificato.. perchè sennò questo ce l'aveva?

Secondo me gli altri non lo dichiarano perchè non ce l'hanno e non ce l'hanno perché non serve a nulla. Il caso strano è il prodotto che contiene il conservante e non gli altri che non lo contengono.

Aiuto, ho visto ora che anch'io ho l'amido di riso con lo stesso conservante, che brutta notizia, magari è quello che ha dato fastidio ai piccoli, pensa, e io che credevo di far bene. Via con l'amido subito, risolverò in altro modo, da non crederci...!