pietre laviche

[nap86]

ciao a tutti..
domanda

metodo ecologico per pulire le pietre laviche del barbecue?
di solito faccio con aceto di vino bianco ma non sono molto soddisfatta, alcune restano nere..
consigli su cosa potrei usare?
grazie..

[Svirtry]

scusa la domanda, perchè mai lavare le pietre laviche del barbecue?

io non le ho mai lavate...

[nap86]

ciao...

beh non vanno lavate ad ogni utilizzo dello stesso ma ogni tanto si....

quando cucini il grasso degli alimenti (carne o pesce che sia) cola sulle pietre e le sporca....
dopo una bella brace di pesce per me e' impossibile non lavarle sia per lo sporco che per la puzza..

da quanto tempo le utilizzi?

[Svirtry]

le ho utilizzate per un anno poi le ho sostituite quando si sbriciolavano troppo,
considera che la griglia la uso molto spesso .
non mi faccio il problema del grasso che resta perchè viene poi "bruciato" la volta dopo (e poi per lo più cola sotto nel contenitore apposito). il fumo più che altro lo noto quando cucino cose grasse, cioè è molto più il fumo della cosa che cucino al momento che quello del grasso che è rimasto da prima sulle pietre...