io sono invaso dalle aloe arborescens
solitamente non ne conservo il gel ma le uso al momento
la conservazione del gel penso comunque dipenda moltissimo dalla tua pianta
e da come è cresciuta e da come estrai il gel.
di aloe ce ne sono una miriade di specie diverse
che differiscono molto sulla concentrazione dei principi e contenuto in acqua e questo influisce
sulla conservazione. Questo perché la pianta per se contiene alcune sostanze che favoriscono la conservazione...
acido salicidico e vitamine antiossidanti. Io devo dire che una volta ho conservato
del gel d'estate perché lo usavo come doposole per 15 giorni a temperatura ambiente senza conservanti.
Sicuramente si é ossidato ma non c'é cresciuto nulla che si vedesse o odorasse...
l'arborescens é la più ricca di tutte...ma viene snobbata dal mercato
per la resa inferiore di gel e per la difficoltà di lavorazione industriale
dato che le foglie sono più piccole(per esempio io non le decortico affatto, le spremo
senza eccedere troppo nella forza per evitare di estrarre anche i succhi della parte
più esterna che sono irritanti). Molti fanno l'estrazione al buio e conservano sottovuoto.
un succo concentrato (quindi non a ridosso di annaffiature), non pastorizzato (!)
di arborscens abbia meno bisogno di conservanti.
cmq dell'aspirina, del acido citrico, del citrato o ascorbato di potassio
penso che possano bastare per una conservazione a breve termine.
e poi ci spalmavano le mummie per conservarle (assieme a calce e sale okay)
!! se vuoi ci puoi mettere dentro le radici che contengono delle saponine
che sono antisettiche, antimicrobiche, antibatteriche e pure attive contro funghi e lieviti
Poi verrà qualcuno a prendersela con le saponine (é già succeso stamattina) ...povere care
