olio di soia scaduto

BEE · Messaggio da **BEE** » mar dic 13, 2005 10:55 am

Ho mezza bottiglia di olio di soia scaduto.
Avete idee alternative sul suo utilizzo?

Laura12 · Messaggio da **Laura12** » mar dic 13, 2005 12:20 pm

Scaduto da quanto? Ha cambiato odore/sapore? E' rancido?
Se niente di tutto questo è ancora buono, magari solo qualche vitamina in meno. Facci una bella frittura, qui da noi a Natale si preparano i "fritti" :-D.

sojaqueen · Messaggio da **sojaqueen** » mar dic 13, 2005 1:07 pm

Nooooo, niente frittura! L'olio di soja non è stabile al calore ed sviluuppa delle sostanze nocive durante il riscaldamento. L'olio di soja viene usato solo a crudo.

Per friggere l'olio piu resistente in commercio è quello di aracchidi.

Baci
Soja

Laura12 · Messaggio da **Laura12** » mar dic 13, 2005 1:10 pm

Cavolo, non lo sapevo.
Chiedo scusa e grazie Soja......chi più di te può essere informata?

rossi · Messaggio da **rossi** » mar dic 13, 2005 2:01 pm

Beh, in effetti, se non lo sa Soja... voglio dire, è il suo olio...
:-P
Perdonate la battutaccia! Soja, un bacione!!!!

elena · Messaggio da **elena** » mar dic 13, 2005 3:03 pm

Se non è scaduto da molto e non è rancido lo puoi usare come impacco per i capelli o come olio per il corpo.
Ciao Elena

BEE · Messaggio da **BEE** » mar dic 13, 2005 3:31 pm

a dire la verità è uin bel po' che è nel mio scaffale.....devo controllare.
Nel caso fosse rancido .....immagino di doverlo buttare. Ma dove si butta l'olio?

sojaqueen · Messaggio da **sojaqueen** » mar dic 13, 2005 4:35 pm

Eccomi, ho la risposta anche su questo :-)))

L'olio scaduto, o da frittura viene raccolto in bottiglie di plastica o chi fa grande consumo nei recipienti è poi quando è pieno si porta al prossimo distributore di benzina ( raccogliono oli vecchi) o nella multiraccolta del paese.

Baci a tutti
Soja

bckbkice · Messaggio da **bckbkice** » mar dic 13, 2005 4:38 pm

Per friggere non è meglio usare olio extravergine di oliva????

vanilla · Messaggio da **vanilla** » mar dic 13, 2005 4:38 pm

BEE ha scritto:a dire la verità è uin bel po' che è nel mio scaffale.....devo controllare.
Nel caso fosse rancido .....immagino di doverlo buttare. Ma dove si butta l'olio?

se hai un meccanico di fiducia... prova a chiedere se puoi buttarlo nella sua vasca di olio (di motore) esausto che va poi ritirato per riciclo o smaltimento (?) da ditte specializzate.

ciao

sojaqueen · Messaggio da **sojaqueen** » mar dic 13, 2005 4:47 pm

Cara bckbkice,

ho letto che va bene anche l'olio di oliva. Ma secondo me puo andare bene per il pesce, ma per i dolci l'olio di oliva non è abbastanza neutro. Poi ce anche una differenza di prezzo, e come l'olio di arracchidi è addato alle alte temperature perchè spendere soldi in piu. Teniamoci il nostro buon olio di oliva nutriene per condire a freddo.

Baci
soja