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Ciao Sandro e benvenuto!

Eh sì per queste cose i negozi bio sono i più forniti... Eventualmente in alternativa alle fette biscottate perchè non provi il pane azimo? Si trova anche nei supermercati ed essendo una ricetta senza olio non c'è rischio contenga olio di palma. Sono fette croccanti tipo fette biscottate ma più deli...

Neanche a me piace da solo, o forse non ho ancora trovato la ricettina giusta... Io lo uso frullato con verdure per preparare sughetti raw con cui condire gli spaghetti di verdure, oppure come salsa spalmabile. Gli ingredienti me li invento di volta in volta in base alle verdure di stagione che ho i...

Ciao VeganWay, effettivamente quelle che si trovano al supermercato hanno tutte l'olio di palma + aromi vari... Non è un prodotto che acquisto spesso, ma l'unico tipo che ho trovato con buoni ingredienti (semplicemente farina, olio evo, lievito e sale) e soprattutto con olio evo lo acquisto al Natur...

Ciao ghitola1974 e benvenuta

ti consiglio di porre il quesito nel forum BioDizionario: Cosmetici e prodotti Biodegradabili, dove si discute di INCI, questo è il forum vegano

viewforum.php?f=2

Ciao gbykat :) ti confermo che gli integratori di B12 vengono estratti da un batterio, quindi la loro produzione non ha nulla a che fare con l'alimentazione carnea. Anzi, gli stessi mangimi dati agli animali degli allegamenti intensivi sono arricchiti di tali integratori, per cui anche la B12 assimi...

Ciao magdalenka e benvenuta

magdalenka ha scritto: solo che uso tutti i giorni il miele

Un suggerimento: perchè non provi a sostituirlo con il malto di riso?
E' molto buono e di consistenza molto simile al miele...

Ciao luisa56 :D che bella idea! Qui trovi alcuni spunti per l'aperitivo: http://forum.promiseland.it/viewtopic.php?f=41&t=43851 Per quanto riguarda il menù, io ti consiglio ricette semplici ma di sicuro effetto, che tu possa preparare anche con un pò di anticipo, considerata l'inesperienza di cucina...

Ciao luisa56 :D che bella idea! Qui trovi alcuni spunti per l'aperitivo: http://forum.promiseland.it/viewtopic.php?f=41&t=43851 Per quanto riguarda il menù, io ti consiglio ricette semplici ma di sicuro effetto, che tu possa preparare anche con un pò di anticipo, considerata l'inesperienza di cucina...

Moni71 ha scritto:Ciao Cameli.
ho provato ieri sera la tua ricetta del seitan con i funghi, e devo dire che era veramente buono!
Il sapore del seitan si sposa molto bene con il sapore dei funghi.
Grazie di cuore per il consiglio!!!
Ciao!

Ciao Moni71,
mi fa tanto piacere ti sia piaciuta!

Ciao estate (che bel nick! la mia stagione preferita...) e benvenuto! :) Secondo me il modo migliore per uscire dalla solitudine è cercare di partecipare a eventi in cui conoscere persone che la vedono come te, ad esempio corsi di cucina veg. Per fortuna sono sempre di più, un pò in tutte le città. ...

Grazie Cameli. Ho dimenticato di dire che carenze non ne ho e non ne ho avute finora. Le analisi sono perfette, ma su questo non avevo dubbi :D Beh se hai fatto anche gli esami più particolari come paratormone per valutare carenze di vitamina D, B12, ecc., direi che puoi stare tranquilla e goderti ...

Ciao mauro80 :) quoto quanto già detto da Danamomi. Io stessa sono donatrice Avis da tanti anni, ma fra i loro esami annuali non viene mai eseguita la B12, per cui io ti consiglio di farla controllare a parte, come faccio io stessa. Un esame significativo per valutare la carenza di B12 è la Vitamina...

Ciao Moni77, per me una ricetta facilissima e velocissima con cui andare sul sicuro è il seitan con panna e porcini. Ovviamente il risultato di una ricetta cambia molto anche in base al tipo di seitan che utilizzi. Per me quello migliore è il seitan al naturale lavorato a mano (è più tenero degli al...

Ciao GegiaVeg :) io non sono una nutrizionista, ma la tua dieta mi sembra equilibrata, in ogni caso la cosa migliore per vedere se hai carenze è fare gli esami. Per evitare carenze di ferro, ricordati di assumere ad ogni pasto in cui mangi legumi, una buona fonte di vitamina C, come succo di limone,...