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E' vero, è uscita una circolare del Ministero non per bandirla ma per trasformare la Nipo in "novel food" (forse ci sono state ingerenze da parte delle multinazionali?) Sui principi attivi della Nipo che inibiscono l'enzima 5ar non c'è mai stata trasparenza, alcuni sostengono che non sono propriamen...

Marco, un epidemiologo dell'Istituto dei tumori di Milano sostiene che in una dieta preventiva è utile introdurre anche le radici di tarassaco, però non sono stata attenta e vorrei sapere in che modo e attraverso quali principi attivi le radici di tarassaco sono utili per la prevenzione dei tumori (...

Grazie Marco, il termine "spazzine" non era appropriato scusami ;-) Forse può andare bene "lassative"? Te lo chiedo perchè ho letto un articolo di un professore che sostiene che l'uso di prodotti e di fibre lassative per lunghi periodi può compromettere la flora batterica; ma se tu confermi che le m...

Ciao Marco, le mucillagini che si estraggono dalla malva con macerato a freddo, e le mucillagini che compongono la gelatina che si forma scaldando le alghe Agar Agar, comportandosi da fibre "spazzine" che portano via tutto quello che trovano, non c'è il rischio che portino via anche i micro-organism...

Va bene per i vegetariani, ma non per i vegani.

I vegani non consumano latte (e derivati) e il kefiran nella soia da solo non sopravvive.
Puoi preparare kefir di soia ma tutte le volte serve come starter latte di mucca

Grazie Marco, quando hai tempo potresti spiegare quando le piante sono calde o fredde? (se spieghi su Infoerbe la differenza qual'è l'indirizzo?) Ho un'ultima richiesta specifica sul prodotto: Il produttore dichiara che "la funzione peculiare di questo preparato risiede nella capacità che i suoi com...

Grazie Marco, mi dispiace ma non dispongo delle quantità degli estratti presenti nel prodotto. Mi sono chiesta perchè sono state usate piante "straniere" (due piante europee, tre cinesi, cinque giapponesi, una mediorientale e due russe) con funzioni che possono essere ricavate anche da piante nostra...

La connessione consumo di latticini e cancerogenesi è ancora da dimostrare (anche se gli studi non mancano), mentre è ormai risaputo da almeno vent'anni che i latticini non sono la fonte ottimale di calcio. I tassi più elevati di insorgenza di osteoporosi si verificano nelle aree geografiche dove si...

Scusatemi, rialzo perchè non sono riuscita a rovare informazioni sulla maggior parte di queste piante e sui loro effetti sinergici

grazie,Silvia

Un fitoterapico che contiene queste piante può essere utile in casi di malattie dermatologiche infiammatorie (acne, dermatite seborroica, dermatite atopica)? Ci sono piante a rischio estinzione? Grazie, Silvia Polygala tenuifolia alba, Sophora flavescens, Eriobotrya japonica, Rehmannia glutinosa, Ge...

mi limiterò a fare quello che il buon senso suggerisce: consumare soia in modo limitato, senza esagerare(regola che vale, di massima, per tutti gli alimenti) Hai riassunto le ragioni del mio intervento. Concordo con Fabio, la soia non è indispensabile, ma articoli che affrontano il problema in modo...

Se compri prodotti da agricoltura biologica puoi vericare la provenienza delle materie prime tramite la tracciabilità. La soia che vendono nei negozi biologici è quasi sempre italiana

Fanno un utilizzo minimo di soia il consumo giornaliero base stimato da diversi studi (vedi Chen e Yang) è di circa 10g di proteine della soia. Gli abstract/full text sono su pubmed [Bruce_2003] Bruce B, Messina M, Spiller GA. Isoflavone supplements do not affect thyroid function in iodine-replete ...

Non è forse questo il vero spirito scientifico:-)?

Ti rispondo da disorientata:
hai ragione (ma forse?)

Credo che continuerò a morsicare le mie mele

Grazie, Silvia

E' una delle numerose traduzioni di un articolo di tanti anni fa in inglese "the dark side of soy". In nessuna delle traduzioni ho mai trovato riferimenti a studi scientifici. Anche se la soia non è indispensabile, dovremmo credere a tutto quello che leggiamo in modo acritico? Nelle regioni asiatich...