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Ciao Ale. Un cucchiaio d'olio sono 120 calorie circa, credo che sia il massimo che potresti concedere, io stesso mi attengo a questo limite massimo. Come va la costipazione, vedrai che col tempo si risolverà, io c'ho messo un anno circa dopo l'eliminazione dei cereali, le banane non sono più un prob...

L’insoddisfazione, la fame senza fine, è un indice di detox in corso, che si manifesta anche in forma di crisi di astinenza dovuta alle tossine che circolano nel sangue. Tutto questo è destinato a passare: quando la detox è alle spalle, la soddisfazione dipende solo dall’aver mangiato calorie a suff...

Ora, Chiara, mi è tutto più chiaro. Quindi complimenti alla tua bella famiglia. E naturalmente complimenti anche a te e benvenuta nella più grande famiglia crudista/igienista, dentro cui come avrai visto si trova un po’ di tutto e non sempre il meglio ma dove bene o male si riesce, specie se ci si m...

ciò che dici mi conferma nelle mie perplessità. Questo non significa che io demonizzi il riso, specie quello integrale. Il riso è un ottimo alimento, tra l'altro non contiene glutine e questo è un punto a suo favore. Mi pare di ricordare che venga utilizzato anche nella terapia Gerson per malati di ...

Per soddisfare un fabbisogno calorico di 2500 calorie occorrono quasi 7,5 etti di riso integrale. Sei sicura che questi tuoi amici mangino questi quantitativi di riso integrale al giorno? Hai potuto vedere coi tuoi occhi e misurare le porzioni? Consentimi di rimanere un pò perplesso.

Esattamente Ale, si tratta di semidigiuni a base di riso, che hanno certamente un effetto disintossicante, ma non per merito del riso ma della scarsa quantità. Lo stesso risultato, in termini depurativi, potresti ottenerlo mangiando bistecca e bevendo coca cola, purchè in quantità sufficientemente b...

Chi si affaccia all’igienismo in genere lo fa per motivazioni in qualche modo legate a problemi di salute, problemi che in genere si presentano con l’avanzare dell’età a causa del nostro scorretto stile di vita. Naturalmente ci sono anche casi diversi da questi, c’è anche il(la) diciassettenne che r...

Altro inconveniente dei cereali è la carenza enzimatica, con relativo affaticamento del pancreas. Ma per una trattazione completa dell'argomento, si veda ad esempio il libro del nostro moderatore Marco Urbisci, la DEA.

La forza persuasiva dei diversi modelli alimentari (vegani) che tu Ale ci ricordi, in fondo risiede in quel rapporto del tutto speciale che noi abbiamo coi cereali: un rapporto nato dieci-dodici mila anni fa (in contemporanea con la domesticazione animale, e dunque con l’allevamento animale e la pas...

Anch'io sono Franco, però non mi sognerei mai, dopo l'esperienza e le conoscenze acquisite, di mettere sullo stesso piano il crudismo della dieta frugivora a basso contenuto di grassi (quella di Marco e Ross0) e il crudismo ad alto contenuto di grassi, a base di semi/noci/oli e cremine varie. L'uno ...

E’ vero, Alessandro, la detox può essere davvero una brutta bestia, un ostacolo quasi insormontabile. Bisogna allora cercare di aggirarla, di ingannarla, o più semplicemente di gestirla. Il modo più semplice per farlo è quello di affrontarla con la gradualità necessaria. A me è capitato proprio ques...

e invece ti assicuro che le banane sono ottime anche da questo punto di vista, sono la giusta via di mezzo, nè troppo acquose nè troppo asciutte

noi siamo più in là perchè questa è stata la mia personale esperienza: ho provato prima il regime di Berrino, poi quello di raw till4 e infine sono approdato al regime frugivoro a basso regime di grassi, e posso dire che il migliore dei tre è quest'ultimo. Per me. Altri potranno accontentarsi del re...

Dattero con la mela è un modo per alzare il tenore zuccherino della mela (che è un pò scarsino); a sua volta la mela abbassa il tenore glicemico del dattero. Dunque è un buon abbinamento, alternativo, se vuoi, alla banana (che resta comunque il numero uno). Non ti dico di aumentare la frutta: se mi ...

Ma certamente che ci sono modi diversi di essere vegani: io all’inizio ero sulle posizioni del Prof. Berrino, quindi cereali a volontà, a colazione pranzo e cena; dopo qualche anno sono passato alle posizioni del raw till4, mangiavo frutta di giorno (ma troppo poca) e cereali la sera (megaporzioni d...