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Non demordere, Francesca. Non ne so nulla di bambini, ma penso che possa anche darsi che Giuliano lo stia facendo un po' apposta per ricevere attenzioni o che sia, per qualche motivo, stressato, e gli passi spontaneamente tra qualche giorno... non ti abbattere.

Sì, ma quella al farro non mi piacque molto. Credo facciano anche la pasta d'orzo, che trovavo più gradevole. Il farro aveva un sapore troppo rustico... ma ti parlo di 4 anni fa, appena diventata vegetariana: probabilmente la metà dei cibi provati allora, che non trovai di mio gradimento, non mi pia...

Fox_Mulder ha scritto: Io ultimamente sto usando molto questa pasta al farro, ma non ricordo la marca.

Alce nero?

A proposito: io non ho mai assaggiato il tempeh... le vostre esperienze in merito? Sapore, reperibilità, utilizzo?

Magari vi è utile: http://www.veganlife.it/modules.php?name=News&file=article&sid=4 Come preparare il tempeh nella propria cucina con tutti gli strumenti e gli ingredienti necessari alla realizzazione. Si può fare in casa ma occorrono un ambiente caldo e pulito perché il microrganismo possa crescere...

Quoto fox. :-)

pleiadi ha scritto:Dal libro "La Cucina Etica" tutto per te Veraaaaaa :D

Grazie pleiadina!!! Quante ricette sto collezionando!! Smuack!

Quando mi viene il raffreddone muoio anch'io di sete, bevo litri di spremute...

Che biscotti esistono senza uova e latte, tipo savoiardi? Volevo provare a fare la versione estiva del tiramisù, con panna vegetale e fragole... Le fette biscottate si spappolano vero Pleiadi? Non credo ci siano proprio come i savoiardi... è l'uovo a renderli così gonfi, no? Noi abbiamo sempre usat...

Per quanto riguarda la pasta Misura, fino a qualche tempo fa (l'ultima volta che ho guardato il pacchetto, mai comprata...) c'era scritto fra gli ingredienti cruschello ed era specificato "pasta tipo integrale" che è il classico modo per fregare gli italiani. Lo stesso vale per il pane: il "tipo in...

Evito di prenderli, quando posso li prendo omeopatici... in generale mi ammalo poco, se proprio i dolori mestruali mi uccidono prendo il nimesulide.. ma poco altro.
Non farti eccessivi problemi, anne... non credo che attualmente tu abbia molte alternative, se non quello che stai già facendo.

Sorbetto all'anguria 1 anguria da 2,5kg; 150g di zucchero; il succo di un limone. Togliere i semi all'anguria, passarla al passaverdure e aggiungere lo zucchero. Mettere al fuoco e portare a ebollizione, schiumando. Quando è ridotto della metà, versare in una terrina, far raffreddare e unire il succ...

dunque, dunque: dovrei fare degli spiedini freddi da antipasto del tipo: oliva, mozzarellina e pomodoro pachino. Ora con cosa sostituisco la mozzarellina? Con il tofu mi sta bene, ma come lo insaporisco senza cucinarlo? Potrei farlo a dadini e lasciarlo qlc ora in "ammollo" in un brodino di salsa d...

pleiadi ha scritto:Mò mi fa male il dito, ma appena posso te la posto :)

Grazie amore, non ti sforzare, tanto c'è tempo. Fallo fare a quello sfaticato di Daniele (scherzo!).

Copio da Nuovo consumo, la rivista per i soci coop,di maggio: "Vivi e vegeti. In tre anni il numero di chi sceglie di non mangiare nè carne nè pesce è raddoppiato: sono 6 milioni i vegetariani oggi in Itali,a il 70% donne, mai come adesso confortati da analisi statistiche e ricerche che dicono che u...