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Posto anche qui, non so se vada in altra medicina o qui. Riguardo all'unguento di sopra, vorrei sostituire gli oli di oliva, vinaccioli e girasole con un oleolita sfruttando le piante che ho, e cioè lavanda (non fiorita), rosmarino (fiorito) e alloro. Rapporto peso olio e peso erbe 5:1...ma di quest...

Da qualche settimana uso per il corpo un unguento di oli di oliva, girasole e vinaccioli con cera d'api e a volte qualche goccia di o.e. di lavanda. Ora vorrei sostituire gli oli con un oleolita sfruttando le piante che ho, e cioè lavanda (non fiorita), rosmarino (fiorito) e alloro. Rapporto peso ol...

Quando asciuga fa le scaglie (tipo polverina) come quello di aloe?

No, no...sei stata chiarissima. Mi chiedevo se però per rendere più gustoso il seitan si potevano mescolare all'impasto per renderlo più saporito. Devo provarlo, grazie ancora.

Che spiegazione dettagliata, grazie! Ma quando è l'ora di mettere il seitan in pentola...quando l'acqua dei risciacqui resta trasparente? E le verdure, la salsa di soia e le spezie si possono mettere all'inizio insieme al sale, miscelandole alla farina?

Dopo cinque giorni i semi di alfa alfa mi sembrano pronti e molti sono lunghi anche oltre 5 centimetri. Ero partita con 20 grammi di semi, gli ultimi giorni li ho travasati nello scolapiatti e ora ho un cespuglione di germogli di 250 grammi, nonostante moltissimi siano andati persi nelle operazioni ...

Chi ha lavorato nei ristoranti (me compresa) tende a dissuardermi dall'attirare troppo l'attenzione di cuochi e camerieri con richieste e domande varie....non faccio di tutta l'erba un fascio, ma succede spesso che ti omaggino di qualche pensierino.

Ma lo fanno solo i borlotti? Sono proprio bruttarelli.

E' normale mettere in ammollo i fagioli e poco dopo (una o due ore) trovarli tutti con la buccia raggrinzita? Sono borlotti.

Ma perchè ho sempre la sensazione che lo facciano APPOSTA?
Anche mia madre o chi cucina e "sa" cosa mangio e cosa no, puntualmente mi rassicura e puntualmente ammette che c'era del parmigliano, del prosciutto....e si fa una grossa risata. Lo fanno apposta.

virgola ha scritto:Ma è la mia Bibbia!
C'è anche come far germogliare la verdura (devo provare): aglio, broccoli, ravanelli, ...

Lo voglio :)

Cercherò un libro sui germogli.

Ce l'ho.....è un contenitore di vetro da cui parte un tubo (la cui temperatura è mantenuta bassa dall'acqua che vi si fa scorrere) quasi orizzontale in cui dentro sta una serpentina cava che verserà il contenuto in un altro continitore. Si poggia il contenitore su uno spargifiamma, e una volta raggi...

Fatta ieri la seconda ricetta non dimenticando un pò di bicarbonato per evitare acidità. Sono venuti perfetti e la digestione non ne ha risentito. E anche se non c'era nella ricetta ho messo il sale.

Grazie!

Seconda ricetta: ma così i ceci sono praticamente crudi...qualcuno aveva scritto che i ceci vanno cotti almeno per un'ora....

Il felafel va bene per chi soffre di acidità ed ha lo stomaco più delicatino?

Emmì!