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Mio fratello (onnivoro) mi ha chiesto di continuare a fare le mie torte vegan, meno grasse ed egualmente buone!!

Brava!!! Grazie!

Ma va bene da mescolare con il karitè per fare una crema?

Quel film mi ha cambiato la vita. Mio fratello l'ha visto, ha pianto, me ne ha parlato e io senza vederlo sono diventata vegetariana.

Fabrizio: premesso che non uso più l'allume di rocca da quando ho scoperto l'incredibile mix bicarbonato glicerolo, mi chiedevo, il roll on di allume può essere usato per altri scopi o lo butto? Giace nel mio bagno inutilizzato. Grazie!!

Posso usare l'aloe da bere? è l'unica che sia pura al 100%, le altre tipologie che ho trovato in giro contengono tutte propilene glycol, disodium edta e roba così...

Grazie Sauro!

Non uso più le uova nelle torte e nei dolci che faccio (quelli industriali non li mangio). In generale mangio molto poco i derivati animali, ma non riesco ad abbandonarli del tutto, non sono persuasa dagli integratori di b12, per ora...

Non metterei sullo stesso piano il riso e il mcdonald... L'uomo è diverso dagli altri animali, non dico migliore, diverso. Cucina, inventa ricette, inventa strumenti. Dovrei forse farmi investire da una macchina perchè è più naturale andare in giro senza occhiali e i koala non ne hanno bisogno? In c...

Concordo sul fatto che abbiamo smarrito il buon senso nel nutrirci. Però mi sembra che Esempio: il pomodoro ha bisogno un ambiente acido per la digestione; gli amidi un ambiente basico e andrebbero anche insalivati molto bene perchè la saliva, basica, agevola la digestione degli amidi. La pasta al p...

Ciao Anna!

Come mai hai eliminato tutto ciò che contiene farina? Sei intollerante?

Purtroppo non posso aiutarti...in generale qualcuno ci va? Ho visto che alcuni cuochi del vaganblog ci saranno...

Forse potresti cercare un'altra nutrizionista...

Al posto delle uova uso (come letto qui sul forum) una "tisana" di semi di lino...per ora ho fatto delle torte al cacao con pezzetti di cioccolato. Se volessi fare una torta di mele, il sapore del lino -secondo voi- interferirebbe?

Avevo visto quel post, però non si dice come cucinarlo. Qualcuno lo usa per insaporire le verdure? Ho provato a farne una tisana, sapore simile al finocchio ma odore sgradevole

Volevo solo condividere con voi la mia felicità: ho realizzato una serie di torte vegan che sono piaciute molto in famiglia!!! Non pensavo di poterle fare senza uova e invece!!