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Ciao Kiara,

anche se la frutta oleosa non è tostata, spesso viene seccata a temperature superiori ai 40 gradi e quindi non è da considerare *cruda*.
Se hai intenzione di informarti presso certe aziende, non chiedere quindi se sono tostate, ma piuttosto a che temperatura le trattano.

Un salutone
Luna

Ciao. Se una sostanza à adatta per l'uso alimentare, dipende fra l'altro dalle misure igieniche dettate dalla legge, e per questo il tuo olio non si possa dichiarare come tale. È possibilissimo che non si senta alcuna differenza nel gusto anche se le condizioni igieniche non corrispondono a quelle p...

Ciao Kiara, come dice swami, il tuo è un problema che condividono tanti. E la reazione degli altri rispecchia la tua (in)sicurezza. Noto che sei molto fissata sui tuoi coetanei. Ti assicuro che ci sono persone interessanti e piacevoli anche in altre fascie d'età. Anzi, si impara proprio dalla variet...

Ciao Ulisse,

hai provato a rivolgerti direttamente a "i provenzali"?

Un salutone
Luna

Ciao Babbit, a me mi si gonfia la pancia quando mangio dei pasti complessi, ma anche quando sono nervosa o preoccupata. Quindi preferisco pasti mono. Per esempio questa mattina a colazione ho mangiato 3 kaki, a pranzo 6 banane, spuntino di 4 mele e così via. Le mie insalate sono abbastanza miste. Ev...

Ciao Nemesys, ecco qui: ore 10: 1 kg di frutta - oggi le ultime arance, ieri pesche, l'altro ieri un melone ore 13: 1 kg di frutta - ieri pesche (è la stagione), l'altro ieri banane, spesso un frullato di banane e un'altro tipo di frutta 3/4 l). ore 16: 1 kg di frutta - ho a disposizione ciliegie, m...

Ciao Nemesys, dipende dal punto di vista ... I pasti "mono" possono apparire poveri se li osservi dalla prospettiva della "buona cucina pugliese". Invece dal punto di vista della natura li trovo ricchissimi . Così anche la conservazione. Dal punto di vista della natura non è necessaria. C'è un'offer...

Ciao Nemesys, ti capisco. Personalmente non sono così rigida, e nell'insalata a volte metto l'aceto e il sale. È già un passo grande evitare le farine, è già un'alimentazione molto più sana, credo che un po' di sale e d'aceto di buona qualità non siano poi così terribili. Come transizione li trovo a...

Ciao menina, prova!!! Coraggio! In fondo qual è la cosa peggiore che può succedere? Che il frullato non è molto buono. Una mia amica mi ha detto, se il frullato non è buono, aggiungi della frutta. Confermo. A me personalmente il cavolo nel frullato non piace molto. Se ce ne metti poco può andare. I ...

Ciao Runner, per quanto abbia capito io, tu non stai per niente parlando nè di veganismo nè di vegan-crudismo, ma di meccanismi di compensazione, che sono un'altra cosa e possono esprimersi in modi molto diversi. Nel tuo caso per un periodo di tempo è stato appunto il vegan-crudismo. Penso che il tu...

Ciao Vivi, una risposta breve e veloce perchè non ho più tempo. Prova a calcolare le calorie che consumi. In genere se consumi le calorie necessarie non avrai tanta fame. Le calorie necessarie variano secondo il tipo di vita che fai e troverai delle informazioni in internet. Ci sono calcoli molto di...

Ciao Vegan15, mi dispiace che nessuno ri abbia risposto finora. È ancora attuale la tua domanda? Non sono pratica di glicemia. Ho letto però che i problemi di glicemia sussistono solo combinando zuccheri e grassi. Se il contenuto di grassi è molto basso (max 10% delle calorie ingerite), automaticame...

Ciao Chiara, anch'io sono una simpatizzante dello yoga, che per me è una filosofia di vita. Devo dire però, che preferisco l'alimentazione crudista a quella consigliata dall'ayurveda. Diciamo che per lo yoga si consiglia un'alimentazione sattvica, e fin qui sono d'accordo anch'io. Noto però che la v...

Benvenuta Chiara! Le calorie sono proprio pochine. Per mangiare più banane prova a frullarle. Anche 6-8, con un po' d'acqua. In questo periodo mi faccio un frullato di mele e banane (e un po' d'acqua). Il frullato è di 800 ml circa. Per aumentare le calorie puoi anche berti un bicchierone di spremut...

Ciao Nemesys,

se sapessi il topic esaustivo te l'avrei già indicato.

Buon lavoro!

Un salutone
Luna