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Ciao Chiara77, tu non puoi assumere neanche lo zucchero integrale di canna giusto? In tal caso potresti sostituirlo con il malto di riso (è più denso dello sciroppo di riso), ma non saprei dirti le dosi perchè non ho mai provato... Considera che il potere dolcificante del malto è circa il 20 % in me...

Anch'io concordo con Chiara77, la sua dieta vegan che si trova qui

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è molto varia ed equilibrata.

Ciao Chiara77, è bellissimo sentirti con questo entusiasmo! :) Beh la dieta che ti ha preparato la nutrizionista è perfetta! I latti vegetali non sono indispensabili in una dieta, ma prima di bocciarli completamente ti consiglierei di provarne di diverse marche, perchè potrebbero esserci anche delle...

Ciao amaranath
Se hai dubbi su un determinato cibo occorre leggere la lista degli ingredienti in etichetta, obbligatoria per legge.
Da quella puoi vedere se contiene uova.

Ciao vegan15 :-) dipende da persona a persona, non siamo tutti uguali. Sicuramente occorrono almeno alcuni mesi, ma dipende anche da quanto l'organismo é intossicato, da quanto male si mangiava prima di diventare vegan e dal tipo di alimentazione che si é deciso di seguire (infatti non tutti i cibi ...

Assurda questa cosa ! E perchè il sangue di un vegan non potrebbe essere donato, quale è la spiegazione "ufficiale" ?? Non saprei, non l'ha detto...era di un'ignoranza imbarazzante! Mi ha solo comunicato che dovevo essere consapevole del fatto che l'avere intrapreso questa scelta alimentare avrebbe...

Normalmente il latte di miglio già pronto che si trova nei negozi non è "naturale" come quello fatto in casa a base solo di acqua e miglio, perchè contiene anche altri ingredienti come sale e olio, per cui consiglio sempre di leggere attentamente l'etichetta.

Ho annuito e una volta uscita dallo studio ho buttato l'impegnativa. Anch'io l'ho fatto tante volte! :mrgreen: Pensa che la dottoressa dell'Avis che voleva sospendermi dalle donazioni solo a causa della mia dieta, mi disse che dovevo assolutamente andare dal mio medico di base a farmi prescrivere f...

Ciao nioca :) non sono un medico per poter esaminare i tuoi esami, ma posso darti solo qualche consiglio per migliorare l'assorbimento di ferro dagli alimenti vegetali che rispetto a quello presente negli alimenti di origine animale, è in una forma che per essere assimilata ha bisogno essere "elabor...

Dal mio punto di vista mi sembra molto "povera" sul contenuto delle verdure e troppo ricca di frutta secca, che è molto calorica e ricca di grassi (tutti gli studi a riguardo riportano che bastano 2-3 mandorle o noci al giorno). Inoltre, non mi piace la dicitura "una porzione di verdura"; questa sec...

Ciao marco'72,

grazie per la risposta, ma purtroppo nella mia zona non ce ne sono...

Ciao vegan15 :) anch'io non vedo grossi problemi nel tenere in mano un cibo non vegan, se per qualche istante e in maniera estremamente sporadica. Pur essendo molto triste per i risvolti psicologici che ha, non lo vedo troppo diverso da quando al supermercato ci si trova davanti al reparti carni, pe...

Grazie abtv per la risposta, credo anch'io che quella fatta in casa sia la soluzione migliore, ma cercavo comunque una soluzione già pronta, che magari può essere utile in caso di irreperibilità dell'acqua ossigenata 130 volumi o da consigliare ad amiche che non se la sentono di spignattare... Tempo...

Una bellissima notizia per i genitori veg di Verona! :D Il mondo sta veramente cambiando in meglio! Ambulatorio pediatrico vegetariano a Verona Presso l’Unità Operativa Complessa di Diabetologia e Nutrizione Pediatrica – Università e Ulss 20 di Verona, è stato attivato un ambulatorio pubblico di nut...

Brava!!! :D Secondo me sei sulla buona strada, hai voglia di sperimentare e mi sembri motivata, per cui sono convinta che una dieta vegana ti porterà presto i suoi benefici, sia psicologicamente sia fisicamente. Un bravissimo medico nutrizionista vegan dell'equipe di Veronesi è la Dott.ssa Michela D...