La ricerca ha trovato 78 risultati

da Danamomi
lun ott 21, 2013 8:28 pm
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Argomento: consiglio ai saggi vegetariani o/e vegani
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Re: consiglio ai saggi vegetariani o/e vegani

Cara donatella, hai espresso il mio stesso stato d'animo degli ultimi giorni. A parte che tramite facebook ho tagliato i rapporti anche con alcuni familiari proprio per notizie da me condivise che hanno dato loro fastidio e da cui sono nate discussioni che hanno alla fine portato ad una rottura (ten...
da Danamomi
mar ott 15, 2013 12:16 pm
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Argomento: Le mie prime analisi del sangue da ovo-vegetariano.
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Re: Le mie prime analisi del sangue da ovo-vegetariano.

Cameli (come sempre :mrgreen: ) ha ragione! Io la settimana scorsa ho fatto le analisi del sangue per controllare soprattutto ferro e b12. Ebbene, gli esami erano perfetti (vegan da quasi 8 mesi), anzi erano anche meglio degli ultimi fatti a gennaio quando ero ancora onnivora. La dottoressa ne prend...
da Danamomi
mer ott 09, 2013 7:23 pm
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Argomento: dieta prescritta dalla mia dietologa
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Re: dieta prescritta dalla mia dietologa

Sono d'accordo con Cameli: mi sembra un po' povera e poi, personalmente, la frutta la mangio lantano dai pasti per due motivi 1) evito la fermentazione nello stomaco 2) la uso come spuntini abbondanti, perché ne mangio parecchia e mi sazio senza apportare grassi. Mangia tanta verdura, soprattutto ca...
da Danamomi
lun ott 07, 2013 5:07 pm
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Argomento: Benefici dieta vegan e cancro
Risposte: 25
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Re: Benefici dieta vegan e cancro

Ciao Chiara77. Innanzitutto ti abbraccio fortissimo, anche se virtualmente. Anni fa mia madre si ammalò di tumore e ancora oggi mi pento di non aver approcciato prima al mondo vegan, perché in famiglia erano tutti straconvinti che mangiare carne rossa le avrebbe fatto benissimo e ne mangiava tantiss...
da Danamomi
lun ott 07, 2013 4:52 pm
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Argomento: come vi rapportate con gli onnivori?
Risposte: 3
Visite : 1578

Re: come vi rapportate con gli onnivori?

Rilancio quanto già detto da filoveg e Cameli: non proverei difficoltà a reggere una brioches o qualcosa di simile, ma mi chiederei quanta malizia ci sia dietro quella richiesta (ma io, si sa, sono un po' paranoica su queste cose :lol: ). Diverso sarebbe cucinare qualcosa che non condivido. Fino ad ...
da Danamomi
ven set 20, 2013 8:23 pm
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Argomento: ammollo ceci
Risposte: 12
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Re: ammollo ceci

Ciao a tutti, ho un paio di domande sulla questione "ammollo" che forse saranno un po' banali, ma questa notizia della biodisponibilità di alcuni nutrienti che viene limitata da altre sostanze presenti negli alimenti, mi ha incuriosita parecchio. i fitati sono sostanze presenti solo nei legumi secc...
da Danamomi
ven set 06, 2013 10:22 pm
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Argomento: Ma i semi di lino sono davvero i più furbi ?
Risposte: 27
Visite : 7847

Re: Ma i semi di lino sono davvero i più furbi ?

no no, avevo letto che qualcuno aveva difficoltà a tritarli e ho scritto come faccio io.. :) Ecco, quel qualcuno sono ancora io! L'altro giorno ho comprato il macina-sesamo come quello postato più su (identico), ma i semi di lino non me li macinaaaa! Ne macina qualcuno ma poi il resto va perduto un...
da Danamomi
mar ago 13, 2013 5:19 pm
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Argomento: Ingredienti biscotti
Risposte: 6
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Re: Ingredienti biscotti

Grazi mille a tutti.. ora mi chiedo il malto è più dolce dello zucchero? Mi spiego, in una ricetta devo mette tre cucchiai di malto ad esempio, metto tre cucchiai di zucchero? No, lo è meno. Ad esempio se la ricetta prevede 100 gr di zucchero, di malto ce ne vorrà 120 gr. circa. Però c'è anche da d...
da Danamomi
mer ago 07, 2013 2:58 pm
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Argomento: Ingredienti biscotti
Risposte: 6
Visite : 6499

Re: Ingredienti biscotti

Il malto è un dolcificante naturale e quindi viene usato al posto dello zucchero. Ci sono, però, degli accorgimenti da fare quando lo si usa, perché in base a quanto se ne mette bisogna dosare o più farina o meno liquidi. Questo è ciò che sono riuscita a trovare quando cercavo delle indicazioni per ...
da Danamomi
mer ago 07, 2013 2:54 pm
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Argomento: Senza parole
Risposte: 2
Visite : 1413

Re: Senza parole

Condivido lo sconcerto. Anch'io quando ho letto la notizia sono rimasta a metà tra lo sgomento e la delusione più totale. Mi sembra assurdo che l'uomo, pur di non riscoprire i sapori meravigliosi che Madre Natura ci ha donato, ricorra a mezzi costosi e a rimedi dalla salubrità alquanto discutibile p...
da Danamomi
lun lug 29, 2013 10:41 pm
Forum: Archivio forum
Argomento: che tristezza...grigliate ovunque...
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Re: che tristezza...grigliate ovunque...

Anche io pongo spesso questa domanda, che spiazza completamente perché ovviamente mini le basi del pensiero "carnivoro". I più audaci (o meglio, i più ostinati) sostengono, invece, che se è sempre stato così perché cambiare? Un discorso che fila! Chissà perché se la schiavitù funzionava l'han tolta ...
da Danamomi
dom lug 21, 2013 8:15 am
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Argomento: che tristezza...grigliate ovunque...
Risposte: 35
Visite : 5860

Re: che tristezza...grigliate ovunque...

Ah ecco,appunto! Infatti preferisco molto di più uno che mi dice "Guarda,hai ragione ma io non riuscirei mai a rinunciare alla carne/al pesce,ecc... perché mi piace troppo !" Almeno hanno l'onestà di ammettere qual è il vero motivo invece di trincerarsi dietro alle solite scuse. Che poi, non so a v...
da Danamomi
ven lug 19, 2013 7:22 am
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Argomento: Ma i semi di lino sono davvero i più furbi ?
Risposte: 27
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Re: Ma i semi di lino sono davvero i più furbi ?

Ma quindi se non si possono consumare cotti e non si possono tritare come si devono consumare?
Io ultimamente li ho fatti germogliare: è sbagliato anche così?
da Danamomi
mer lug 17, 2013 2:49 pm
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Argomento: Ma i semi di lino sono davvero i più furbi ?
Risposte: 27
Visite : 7847

Re: Ma i semi di lino sono davvero i più furbi ?

Posso chiedervi dove avete trovato questa informazione? Vorrei approfondire.
da Danamomi
mer lug 17, 2013 8:16 am
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Argomento: Ma i semi di lino sono davvero i più furbi ?
Risposte: 27
Visite : 7847

Re: Ma i semi di lino sono davvero i più furbi ?

Non ho mai letto che possano far male se cotti. C'è chi li usa anche per le torte (uovo di lino), quindi non accampiamo teorie :D Credo che per l'olio sia diverso, proprio perché si tratta di sostanza diversa dal seme in sé e per sé. E poi io so che l'olio fuori dal frigo va a male, non che fa male....