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da Valen
sab dic 08, 2012 1:49 pm
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Argomento: vegani grassi
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Re: vegani grassi

a te sembra che io mangi poca frutta e verdura?? :shock: non posso mangiare troppa frutta altrimenti ingrasso!(vedi inizio di questo post) Secondo quello che scrivi di frutta ne mangi, ma non tantissima... Sono d'accordo con Flib. Nell'ultimo anno ho perso tantissimi chili, come credo aver già racc...
da Valen
ven dic 07, 2012 10:25 am
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Argomento: crostata
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Re: crostata

Io miscelo farina di tipo 1 e farina integrale oppure solo farina integrale. Quella di riso secondo me è troppo "fine" per una crostata...
da Valen
ven dic 07, 2012 10:22 am
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Argomento: Negozio/Ristorante a Ravenna
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Re: Negozio/Ristorante a Ravenna

Ciao, è vicino al centro ma si arriva in macchina, ci sono alcuni parcheggi a pagamento lì intorno. Di solito non acquisto prodotti ultimati tipo "formaggi" o bevande, ma li autoproduco (consultando veganblog e facendo opportune modifiche, riesco a farmi "formaggi" e burger di ogni tipo :D , purtrop...
da Valen
gio dic 06, 2012 2:53 pm
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Argomento: Negozio/Ristorante a Ravenna
Risposte: 24
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Re: Negozio/Ristorante a Ravenna

Ciao Cameli, ieri sera mi sono fermata in mezzo alla strada :roll: e ho letto per bene tutto il cartello. In pratica si tratta di una bottega che vende prodotti Vegusto, ti scrivo il link: http://www.vegusto.it/shop/it/content/9-negozi-con-vegusto I prezzi sono ovviamente altini sigh...Infatti mi so...
da Valen
gio dic 06, 2012 10:58 am
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Argomento: farifrittate
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Re: farifrittate

La puoi fare anche con la farina di piselli!
E' bella verde, anche scenografica...
da Valen
gio dic 06, 2012 9:24 am
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Argomento: Aiuto pasti fuori casa in compagnia.
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Re: Aiuto pasti fuori casa in compagnia.

Ciao Martina, ti ringrazio moltissimo per tutti i tuoi consigli! In questi ultimi mesi, durante il passaggio da semivegetariana a vegana, ho sperimentato tantissime ricette e le ho fatte provare alle persone con cui divido la casa. Effettivamente restano tutti stupiti dal fatto che, anche usando sol...
da Valen
lun dic 03, 2012 10:58 pm
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Argomento: Negozio/Ristorante a Ravenna
Risposte: 24
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Negozio/Ristorante a Ravenna

Salve a tutti, vivo a Ravenna e oggi pomeriggio ho leto su un cartellone pubblicitario in cui si annunciava l'apertura di un negozio o ristorante vegano nel Borgo Sar Rocco. Non sono riuscita a leggere bene e non ho trovato notizie su internet. QUalcuno di voi abita nella mia città e ha notizie a ri...
da Valen
lun dic 03, 2012 5:13 pm
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Argomento: Bicarbonato e limone
Risposte: 2
Visite : 4674

Re: Bicarbonato e limone

Il bicarbonato lo uso, senza il limone, per la lievitazione della piadina, come vuole la ricetta tradizionale (modificata a dovere, ovviamente!).
da Valen
lun dic 03, 2012 5:11 pm
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Argomento: latte di soia...verde!
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Re: latte di soia...verde!

Uso spesso la soia verde, soprattutto accompagnata con riso basmati, vedure di stagione tagliate molto finemente e lasciate semicrude e curry. Di solito non la decortico (si dice così? :oops: )...Se ci pensi sono fibre, credo possano essere sempre utili... :wink:
da Valen
lun dic 03, 2012 5:06 pm
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Argomento: vegani grassi
Risposte: 111
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Re: vegani grassi

Grazie 1000 Valen!! 30 gr noccioline (l'unico cibo vegano alle macchinette) A volte io prendo pure le chips di mela, spesso le trovo nelle macchinette...Sono solo fettine di mela disidratate. Se nelle tue macchinette non ci sono, potresti provare a richiederle all'azienda che si occupa del rifornim...
da Valen
lun dic 03, 2012 10:56 am
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Argomento: vegani grassi
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Re: vegani grassi

Una cosa veloce che riempie e non troppo pesante è il cous cous di verdure. In estate, tagli una zucchina, una cipolla, un paio di pomodori, fai saltare in padella con un filo d'acqua, e cuoci un quarto di bicchiere di cous cous, in 10 minuti è cotto. In inverno puoi fare lo stesso con delle verdure...
da Valen
gio nov 29, 2012 6:33 pm
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Argomento: vegani grassi
Risposte: 111
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Re: vegani grassi

Prima mangiavo solo una briochina...
Senza olio e senza sale si può fare se usi spezie, io abbondo di curry e paprika.
Pare anche a me che gli antidpressivi abbiano delle conseguenze in quel senso
da Valen
gio nov 29, 2012 4:48 pm
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Argomento: vegani grassi
Risposte: 111
Visite : 21937

Re: vegani grassi

Ciao, di recente ho perso molti chili. Ti elenco le cose che ho cambiato nella mia alimentazione, magari potrai trovare qualche spunto. Non uso olio per condire, se non strettamente necessario. Ad esempio le verdure in padella le cuocio (poco poco) in un goccio di acqua bollente. Mangio moltissimo a...
da Valen
gio nov 29, 2012 12:15 pm
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Argomento: Aiuto pasti fuori casa in compagnia.
Risposte: 16
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Re: Aiuto pasti fuori casa in compagnia.

Vivere Scalzo ha scritto: Poi verdura e frutta si trova ovunque e quindi non ho mai problemi :-)
In teoria sì...se non si è invitati a pranzo da una nonna romagnola, allora anche le verdure e la frutta sono "contaminate"! :lol:

Grazie!

Ciao

Vale
da Valen
mar nov 27, 2012 2:34 pm
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Argomento: Aiuto pasti fuori casa in compagnia.
Risposte: 16
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Re: Aiuto pasti fuori casa in compagnia.

Sono d'accordo con RIC1978, non sono disposta a rinuciare alla mia scelta, per solo qualche giorno, in occasione delle festività. Dalle vostre esperienze quindi capisco che avete chiesto di avere alcuni piatti a voi dedicati. Pensate che sia una brutta idea portare magari un piatto cucinato da me da...