La ricerca ha trovato 552 risultati

da Vera F.
mar feb 21, 2006 8:06 pm
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Argomento: L'odio dei carnivori - Su "D" di Repubblica
Risposte: 41
Visite : 3121

Cari lettori, ecco il comunicato che la dottoressa Luciana Baroni, prsidente di SSNV, ha inviato alla Redazione di "D" di Repubblica come commento alla "Lettera a un vegetariano" scritta dall'autrice del "Manuale del carnivoro". Cordiali saluti, La Segreteria di Redazione di SSNV >Gentile Direttore,...
da Vera F.
mar feb 21, 2006 1:57 pm
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Argomento: Polpette vegan
Risposte: 14
Visite : 1235

Sono registrata su veganhome, ma il mio nick, lì, è pazzerellona. Paolo, non credo che ci conoscessimo già.
Io una volta avevo un ottima ricetta di polpette vegane patate, carote e zucchine. La devo trovare, era semplicissima ma decisamente deliziosa.
da Vera F.
lun feb 20, 2006 4:04 pm
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Argomento: Polpette vegan
Risposte: 14
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Scusate l'OT, ma di napoletana ne avete un'altra... va beh della provincia, dalle parti di Castellammare... mi sa che non son omolto lontana da Fox, vero? ;-)
MissAnneThorpe, alla fine com'è andata con le polpette?
da Vera F.
lun feb 20, 2006 2:03 pm
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Argomento: Ricotta Vegan
Risposte: 30
Visite : 2714

Gente... ho fatto i cannelloni vega ricotta di soia e spinaci... Dovrebbero essere proibiti per legge, tanto sono buoni!!!
da Vera F.
lun feb 20, 2006 1:53 pm
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Argomento: tristezza verso chi critica i veg*
Risposte: 16
Visite : 1228

Stefania, ti dispiacerebbe dare un abbraccio a tua madre da parte mia, la prossima volta che vai a trovarla?
Magari se riesci anche a strapparle la ricetta degli arancini di riso ti sarò grata per l'eternità. :-)
da Vera F.
dom feb 19, 2006 11:45 pm
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Argomento: Ricotta Vegan
Risposte: 30
Visite : 2714

L' ho fatta! Mi è venuta bene, la consistenza è proprio quella della ricotta, il sapore buono, ho aggiunto un po' di basilico tritato e sale. Forse era un po' troppo secca, devo averla strizzata troppo. Comunque meno male è molto diversa dal tofu. Per quasi un litro di latte di soia ho ottenuto sol...
da Vera F.
dom feb 19, 2006 7:28 pm
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Argomento: Ricotta Vegan
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red ha scritto:certo! andiamo avanti e scopriamo la ricetta perfetta! :D
presto proverò a farla con l'aceto e vi farò sapere.
;-) Infatti!

Io domani preparerò un bel piatto di lasagne di magro con ricotta (di soia) e spinaci... vi farò sapere!
da Vera F.
dom feb 19, 2006 7:14 pm
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Argomento: latte vegetale
Risposte: 5
Visite : 623

Ah, a proposito... anch'io sono su veganhome, solo che lì il mio nick è pazzerellona. :-)
da Vera F.
dom feb 19, 2006 7:12 pm
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Argomento: latte vegetale
Risposte: 5
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Io ho provato un solo tipo di latte di riso, quello della Scotti.
Non è male, ma bisogna agitarlo bene prima di usarlo. Ha un leggero retrogusto oleoso, però; secondo me ci sono altre marche migliori, tipo marche da erboristeria.
da Vera F.
dom feb 19, 2006 2:47 pm
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Argomento: Ricotta Vegan
Risposte: 30
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Allora, credo che la quantità di ricotta ottenuta dipenda dalla frazione grassa, evidentemente per il latte di soia le marche indicate sono quelle col tenore di grassi più elevato. Circa l'uso di aceto di mele o vino non so, però ti assicuro red che il sapore di aceto di vino bianco non si sentiva p...
da Vera F.
sab feb 18, 2006 11:08 pm
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Argomento: Ricotta Vegan
Risposte: 30
Visite : 2714

Re: Ricotta Vegan

Dunque, ho seguito queste due ricette: 1) Basta 1/2 litro di latte intero, lo si fa bollire appena e si versa un cuchiaio di aceto bianco di vino; si rapprenderà subito. Mescola per un po', poi scola il tutto e lasciala riposare in frigo avvolta in un canovaccio. E' buonissima sia dolce che salata. ...
da Vera F.
sab feb 18, 2006 2:42 pm
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Argomento: prolema col pc
Risposte: 6
Visite : 405

piccino ha scritto:bvcxxzasvzaadfbvfnmyuydfzsgzs<grehynn braehddgserhdymsthtyk,mk,dfzf
ora va abbastanza bene!ho risolto:il problema era causato da un pezzo di pane che stav sotto la lettera b!
:D
Il peggio sono le gallette di riso. Un chicco dentro... ed è la fine!
da Vera F.
ven feb 17, 2006 10:24 pm
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Argomento: vegan e cioccolato
Risposte: 28
Visite : 1799

pleiadi ha scritto:il primo che mi dice "ma allora cosaaa mangiiiiiii?" tiro fuori il libro della Cucina Etica e lo spiaccico in faccia a chi fa la domanda dicendo "tutto ciò che è contemplato qui dentro, ti basta?"
Se funziona fammelo sapere, così lo compro anch'io! ;-)
da Vera F.
ven feb 17, 2006 11:28 am
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Argomento: vegan e cioccolato
Risposte: 28
Visite : 1799

anche a me chiedono "ma questo lo puoi mangiare? e quest'altro?" e io rispondo "si che lo posso mangiare, solo che non voglio." Sì, questo lo faccio anch'io... sono veramente convinti che qualcuno ci abbia fatto il lavaggio del cervello. E' capitato anche a me di sentirmi chiedere se bevo, dato che...
da Vera F.
gio feb 16, 2006 9:51 pm
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Argomento: vegan e cioccolato
Risposte: 28
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Beh c'è del commercio equo il preparato per la cioccolata calda al peperoncino, l'ho provata una volta ed è utilissima quando si sta raffreddati, ti libera il naso e ti scioglie i bronchi subitissssssssimo! Sì, il mitico Ciokaribi... ma il peperoncino si sente poco ed il cacao non è abbastanza amar...