www.Promiseland.it

http://xoomer.alice.it/tatanone/index2.htm http://www.scienzavegetariana.it/nutrizione/vrg/gravidue.html http://www.scienzavegetariana.it/nutrizione/veg3anni.html http://www.scienzavegetariana.it/nutrizione/AlimBio.html http://forum.promiseland.it/viewtopic.php?t=10763 Spero ti sia utile, al moment ...

Mi è saltata in testa l'idea di produrre in casa i wurstel di seitan... Volevo sapere se qualcuno di voi ci ha mai provato... O in alternativa, se li comprate, potreste postarmi la lista degli ingredienti? Grazie e, se c'è qualche folle che appoggia la mia impresa, idee e contributi sono bene accett...

Filosofo, ma sei vegetariano o vegan?

Io ho attraversato periodi di sottopeso, era soprattutto lo stress a farmi "sciogliere" carne e ciccia dalle ossa, nonostante continuassi a mangiare come prima... sei forse nervoso per qualche motivo? Il tuo stato di salute generale è buono?

Io ho la yogurtiera... sul mio blog ne ho parlato... forse può esserti utile.
http://veruccia.blogspot.com/2006/04/yo ... ia_28.html

Prepara un seitan normale, e prima di cuocerlo mescolavi un po' di farina di saraceno, si attaccherà all'impasto. Io lo faccio con quella di ceci. ^_^

;-)

Se hai perplessità chiedi pure.

http://veruccia.blogspot.com/2006/04/seitan.html
http://veruccia.blogspot.com/2006/05/se ... esamo.html
http://veruccia.blogspot.com/2006/06/se ... menti.html

Vera F ha scritto: Sissignora!

piperita ha scritto:che ridere!!!

Vera, come al solito sei un genio, e anche brava a presentare i dolcetti artisticamente!! Però i datteri sarebbero stati perfetti frullati nell'impasto della base, oltre a dolcificare alla perfezione avrebbero anche fatto da legante, provaci la prossima volta e vedrai!! Magari mettili a bagno qualc...

Dei miei amici assolutamente onnivori, dopo aver visto dei filmati sugli allevamenti intensivi sono rimasti a bocca aperta e mi hanno detto che secondo loro la realtà illustrata nei filmati (si trovano sul sito peta tv) era un'eccezione...perchè se fosse la normalità se ne parlerebbe, la gente sapr...

Amministratora... vai a dare un'occhiata qui. :-)

http://veruccia.blogspot.com/2006/07/do ... bosco.html

E inoltre, la carne che solitamente viene acquistata in un supermercato proviene da allevamenti intensivi? Suppongo che, come per le uova, se non c' èscritto "da agricoltura biologica" o "biodinamica" o "allevamento all'aperto" sia sempre da intendere da allevamenti intensivi. E' l'eccezione che vi...

Anche lo zucchero di canna? :O

Non uso il succo di mela o d'uva perchè non lo trovo, e i datteri o le uvette per questa ricetta... non sembravano andare tanto bene. :S

Peccato, comunque anche senza dolcificare il dolce era buono lo stesso. :-)

Sto preparando un dolcetto crudista, e ne approfitto per chiedervi quali dolcificanti lo siano.
Il miele, in quanto vegan, non lo uso; ho in casa zucchero integrale di canna e malto di riso, ma sinceramente non so se siano crudisti... lo zucchero di canna mi sembra di no... che dite?