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da Gianni.St
mer apr 06, 2016 5:46 pm
Forum: Archivio forum
Argomento: Formaggi vegani Valsoia
Risposte: 4
Visite : 3836

Formaggi vegani Valsoia

QUalcuno ha avuto la possibilità di assaggiare i nuovi formaggi vegani Valsoia. Io non riesco ancora a trovarli e sarei curioso di sentire qualche opinione.

Gianni
da Gianni.St
gio dic 03, 2015 5:28 pm
Forum: Archivio forum
Argomento: Dare sapore alle bistecche di soia
Risposte: 3
Visite : 4044

Re: Dare sapore alle bistecche di soia

Ti ringrazio per la risposta Sauro, io però mi riferivo alle bistecche di soia che bisogna reidratare in acqua, ottenuto dal ristrutturato di soia con cui si fa anche i bocconcini e il macinato di soia. Il seitan lo faccio con il preparato in polvere e mi piace già così com'è. Il sapore delle bistec...
da Gianni.St
mer dic 02, 2015 5:08 pm
Forum: Archivio forum
Argomento: Dare sapore alle bistecche di soia
Risposte: 3
Visite : 4044

Dare sapore alle bistecche di soia

Vi chiedo qualche suggerimento su come insaporire le bistecche di soia. A me succede che in qualunque modo le cucino hanno sempre lo stesso sapore, sembra quasi che a differenza del tofu non assorbano il sapore del companatico o delle marinature. Sbaglio io qualcosa o è veramente una caratteristica ...