La ricerca ha trovato 32 risultati

da Kath
sab feb 22, 2014 3:16 pm
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Argomento: Variare gli alimenti
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Re: Variare gli alimenti

Ma guarda non è un problema di fantasia, mi piace molto fare ricette diverse e giocare in cucina, però mi trovo spesso a fare ricette diverse ma per esempio inserendoci più volte di seguito le lenticchie, oppure ci sono delle settimane che mangio quasi solo riso come cereale ma facendo insalate o ri...
da Kath
mer gen 08, 2014 6:16 pm
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Argomento: Variare gli alimenti
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Re: Variare gli alimenti

Grazie ad entrambe! In genere uso anch'io i legumi secchi e proprio per la necessità dell'ammollo e quindi di una programmazione avevo bisogno di una dritta. Non avevo considerato l'opzione congelatore, questa è una grande idea!!
da Kath
dom gen 05, 2014 5:46 pm
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Argomento: Variare gli alimenti
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Variare gli alimenti

Cari tutti ho il piacere di annunciarvi che in questi giorni ho compiuto il mio primo anno da vegana!! In genere ho sempre cercato di variare il più possibile gli alimenti soprattutto per un fattore salutistico, ma mi sono accorta che se non ci sto attenta tendo a mangiare sempre lo stesso tipo di l...
da Kath
ven lug 19, 2013 11:50 am
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Argomento: che tristezza...grigliate ovunque...
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Re: che tristezza...grigliate ovunque...

Ho provato a parlarne con molta calma dopo aver letto "Se niente importa", che mi ha veramente turbata, ma si sono irrigiditi subito dicendo che sono tutte "cazzate", che non sapremo mai cosa mangiamo, che allora tutta la frutta e la verdura ormai sono radioattive, che non è vero che si può vivere s...
da Kath
ven lug 19, 2013 9:02 am
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Argomento: che tristezza...grigliate ovunque...
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Re: che tristezza...grigliate ovunque...

con qualche sgarro presso i nonni. Sono convinta che se avrò un figlio e deciderò di svezzarlo vegano, i miei suoceri si opporrebbero, così come si oppongono ora alle scelte alimentari del loro figlio ormai quarantenne! Questa è la cosa che spaventa di più anche me! Perché sono convinta che i miei ...
da Kath
mar lug 16, 2013 7:36 pm
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Argomento: che tristezza...grigliate ovunque...
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Re: che tristezza...grigliate ovunque...

scusate ragazzi ma leggere certe cose, "creare imbarazzi" - "vergognarsi" ???????!!!!! Noi dobbiamo andare fieri di non mangiare cadaveri, di non contribuire all'uccisione sistematica di milioni di animali! Bisogna essere orgogliosi della propria scelta e spiegarne bene i motivi, se vi prendono in ...
da Kath
lun lug 08, 2013 2:17 pm
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Argomento: che tristezza...grigliate ovunque...
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Re: che tristezza...grigliate ovunque...

Il problema è che lui non capisce e probabilmente ha paura di quello che possono pensare i sui parenti su di me, di sicuro che sono una pazza fissata e che morirò presto per qualche malattia dovuta alla mia alimentazione! Non sono andata una volta che i suoi genitori hanno fatto una grigliata con lu...
da Kath
dom lug 07, 2013 6:08 pm
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Argomento: che tristezza...grigliate ovunque...
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Re: che tristezza...grigliate ovunque...

Beh direi che a voi con le verdure è andata bene! Di solito a me danno solo polenta, tant'è che adesso mi porto sempre qualcosa da casa! E non parlo solo delle grigliate tra amici, ma anche quelle che continuano ad organizzare i parenti del mio compagno, sembra che abbiano aspettato solo che gli dic...
da Kath
dom lug 07, 2013 5:49 pm
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Argomento: Vacanze in Belgio
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Re: Vacanze in Belgio

Ciao Danamomi, che bello piacerebbe tanto anche a me andare in Belgio :) Non ci sono mai stata ma un buon sito dove trovare locali e ristoranti veg all'estero é Happy Cow, fanno anche un'utilissima app per gli smartphone, facile da usare però è tutto in inglese... Magari lí trovi qualcosa di intere...
da Kath
mer lug 03, 2013 9:21 am
Forum: Nuovo BioDizionario: Cosmetico & Alimentare
Argomento: Intollelanza al frumento (no celiachia)
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Re: Intollelanza al frumento (no celiachia)

Salve a tutti recupero questo topic nella speranza che nel frattempo si sappia qualcosa in più, di recente ho fatto le analisi per le intolleranze e sono risultata intollerante alla "farina di grano", ho anche fatto il test della celiachia ma quello è risultato negativo fortunatamente. Inizialmente ...
da Kath
dom giu 30, 2013 1:48 pm
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Argomento: Come sostituire il formaggio delle ricette classiche?
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Re: Come sostituire il formaggio delle ricette classiche?

Piccolo aggiornamento, ieri sera ho avuto a cena una coppia di amici e con mia grande soddisfazione è stata un successo senza dover imitare piatti onnivori! Il menù prevedeva: antipasto di pinzimonio e salsa guacamole, tartine con crema di tofu e olive nere e tartine con crema di tofu, carote e cumi...
da Kath
sab giu 22, 2013 8:10 am
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Argomento: Info su seitan e tofu
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Re: Info su seitan e tofu

Ciao filoveg! Per quel che ho potuto vedere in giro da quando ho cominciato il mio cammino vegano ci sono metodi diverse di confezionare tofu e seitan, io in genere compro quelli che vanno tenuti in frigo, ma ho visto che si trova anche il tofu in latta e il seitan in vaso che finché non vengono ape...
da Kath
lun giu 17, 2013 6:13 pm
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Argomento: Come sostituire il formaggio delle ricette classiche?
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Re: Come sostituire il formaggio delle ricette classiche?

Buona sera Kath! Ma esattamente qual era il problema per tua mamma? (in ogni caso,sono allibito pure io! :shock: ) Buonasera filoveg! Credo che il problema principale di mia mamma sia la testa, diceva che c'era qualcosa che non le piaceva.. Peggio per lei, il mio compagno è tornato a casa alle tre ...
da Kath
lun giu 17, 2013 5:02 pm
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Argomento: Come sostituire il formaggio delle ricette classiche?
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Re: Come sostituire il formaggio delle ricette classiche?

Si si, io non desisto, ma la cosa mi rende molto triste!
da Kath
lun giu 17, 2013 9:54 am
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Argomento: Come sostituire il formaggio delle ricette classiche?
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Re: Come sostituire il formaggio delle ricette classiche?

Ho usato la ricetta di Concita, che ho visto spopolare sul web, per il fatto che le altre ricette prevedono tutte agar agar di cui ero sprovvista, questi sono gli ingredienti: 2 cucchiaini colmi di fecola di patate 6 cucchiai di latte di soia 1 cucchiaio colmo di panna di soia 1 cucchiaino di burro ...