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Buonasera Luna8 e Runner :) Grazie ad entrambi per gli utilissimi suggerimenti e notizie. Io ho un certo appetito e quindi assumere frutta o verdura interi è il modo che mi soddisfa maggiormente e mi permette di avvertire il senso di sazietà. Questo è il motivo per cui non opto per i succhi perchè, ...

Ciao Marco, in effetti hai ragione; i pomodori secchi ammollati non sono proprio così .... invitanti :wink: Tuttavia se li uso frullati per fare il condimento dell'insalata oppure se li dovessi mettere nelle verdure cotte come mi avevi suggerito, posso passare sopra questo loro aspetto un po' ..... ...

Buonasera Runner, :) grazie per la tua preziosa informazione. Non conoscevo il tema degli alcaloidi tuttavia nella mia alimentazione da vegana tendevo ad applicare una certa rotazione nel tipo di alimenti che consumavo in modo da ottenere un'ampia gamma di macro e micronutrienti ed evitare magari de...

Buonasera Marco, credo che tu ed io abbiamo la stessa ... centrifuga :lol:. Arbor, con il suo estrattore, è moooolto più avanti :wink: Molte grazie per le utili indicazioni su come cuocere e condire le verdure cotte; ne farò tesoro. :D Da quanto scrivi però mi sembra di capire che tu non desali i po...

Grazie Arbor, sei veramente molto carino ed incoraggiante :) Adesso che, grazie a voi, ho compreso gli errori di fondo che commettevo, posso iniziare in tutta tranquillità a sperimentare questo nuovo portentoso modo di alimentarmi che sono certa mi regalerà grandi soddisfazioni. Nei prossimi giorni ...

Buonasera Marco, grazie per il tuo pronto ed esaustivo riscontro. Nella mia risposta precedente ho dimenticato di dire che per quanto riguarda capperi, olive e pomodorini secchi ho l’abitudine di desalarli per un paio di giorni in modo da evitare qualsiasi assunzione di sale insieme a questi ottimi ...

Cari Marco e Arbor, buon pomeriggio e grazie infinite per la vostra attenzione e disponibilità nell’aiutarmi ad impostare al meglio il mio regime alimentare. Siete veramente gentili. :) @Arbor Come anche tu mi hai indicato, all’inizio anch’io mio ero orientata “a naso” su un indice di 2000 Kcal. Poi...

Cari Marco e Arbor, vi ringrazio infinitamente per le vostre risposte che devo dire mi stanno rincuorando e tranquillizzando sul fatto che prima o poi il mio metabolismo, grazie alla corretta alimentazione prevista dalla DEA, potrà riprendere a funzionare correttamente e mi sarà pertanto possibile s...

Buon pomeriggio Arbor, grazie infinite per la tua risposta che mi ha permesso di considerare la situazione da un’altra angolazione. :) Proprio stamattina ho letto un altro tuo intervento dove consigliavi di utilizzare la tabella predisposta da Marco che ho visto e trovato utilissima poiché è estrema...

Buonasera a tutti, sono una nuova iscritta e mi presento. :D Sono vegana da oltre due anni. Anzi per precisione da quando ho iniziato questo cammino ho sempre seguito l’alimentazione VegANIC che ha il seguente significato: Veg è l'abbreviazione di vegetariana e vegana, mentre ANIC è l'acronimo di Al...