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ho comprato la soia, quella secca. Sullo scatolo c'è scritto tenere in ammollo 12 ore, cuocere per 2 ore e mezzo, in pentola a pressione 60 minuti. Ebbene ho provato a cuocerle in entrambi i modi, ma il risultato è stato un flop! Resta dura, non si ammorbidisce, mi date qualche dritta su come cuocer...

il tofu costano un po' troppo cos'è il tofu? quali sono altri prodotti vegetariani/vegan non comunemente conosciuti agli onnivori che si trovano al super? hanno un reparto tutto loro come per i cibi senza glutine? faccio queste domande perchè al super non ho mai visto il tofu :oops: E poi come mai ...

Grazie per le vostre risposte! il mio "aiutatemi" era un modo per presentarmi a questo forum, sicuramente leggerò le vecchie discussioni per istruirmi a proposito. Sono sicura che mi sorgeranno tanti dubbi per cui non esiterò a chiedere. Per Cameli: per il momento voglio diventare vegetariana, poi p...

Salve,
da qualche mese a questa parte ho cominciato a rifliutare la carne, nel piatto non vedo più un cibo prelibato ma un cadavere .
La mia coscienza si è svegliata, ma non so come muovermi in tal senso. Vorrei diventare vegetariana ma non so da dove iniziare.