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io lo avvolgo in una tela di cotone, se lo lascio libero diventa una massa informe, invece così resta compatto, se non fosse che non sa di nulla ...

In effetti pensandoci ora io utilizzo la salsa di soia giapponese, molto meno salata di quella classica cinese, probabilmente il motivo è quello, ho ancora del miso nel frigo, magari la prossima volta tento con quello, in realtà è li da un po e non so nemmeno se è ancora buono :? L'idea di conservar...

Grazie Romina, avevo provato anch'io con la ricetta di cui parli ma non era affatto saporito, a questo punto mi sa che è proprio colpa del brodo, la prossima volta proverò a farlo morto più forte e veiamo cosa vienen fuori

Sono al mio terzo seitan, ma non riesco ad avere un risutato decente, il mio seitan per quanto mi scervelli resta sempre sciapo, non sa di nulla, mentre quello acquistato è molto più saporito! Ho provato anche a farlo con farina integrale anzichè sola manitoba ma l'unico risultato è stato che men'è ...

Ciao a tutti, sono iscritta da un po ma solo oggi ho deciso finalmente di presentarmi, sono una neovegana (prima vegetariana) e ho trovato un importante aiuto per il mio cambiamento dalle ricette di veganblog che mi hanno aiutato a scoprire tanti gustosi piatti senza crudeltà. Il cambiamento definit...