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da caronteone
sab giu 29, 2013 10:46 am
Forum: Archivio forum
Argomento: Legumi crudi
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Re: Legumi crudi

Di recente mi sono fatto una crema di fave crude, condite con olio, limone, paprica e sale: erano davvero ottime! Le ho mangiate con la pizza crudista, e non ho avuto particolari conseguenze... diciamo che erano molto sazianti.
da caronteone
dom giu 09, 2013 8:48 pm
Forum: Archivio forum
Argomento: Perché mi sento più felice quando mangio vegan-crudista?
Risposte: 5
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Re: Perché mi sento più felice quando mangio vegan-crudista?

Stavo pensando a questa cosa stasera... ho sul tavolo la mia pizza crudista (creata con il mio nuovissimo essiccatore biosec 5... fantastico, con programma crudista e relativamente economico :D, ah e a detta dei produttori, fatto in Italia!!! ) con salsa di pomodoro (crudi e freschi), datteri, pomor...
da caronteone
dom giu 09, 2013 8:36 pm
Forum: Archivio forum
Argomento: Bagna cauda
Risposte: 1
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Re: Bagna cauda

Era da circa una settimana che pensavo a questa ricetta in versione crudista... Questa proposta è ingegnosa. Al posto del sesamo io userei il tahin crudista: semi di sesamo con olio di sesamo, frullati in mizer fino ad ottenere una sorta di burro. L'aglio, privato dell'anima, viene di solito messo a...
da caronteone
sab mag 25, 2013 7:39 pm
Forum: Archivio forum
Argomento: Please allow me to introduce myself...
Risposte: 38
Visite : 8796

Re: Please allow me to introduce myself...

Chiedo venia, i semi di lino, intendevo dire che vanno macinati a secco e poi incorporati nelle preparazioni. anche perchè interi e ammollati, nel robot da cucina non vengono minimamente scalfiti... nel mio per lo meno.
da caronteone
sab mag 25, 2013 7:37 pm
Forum: Archivio forum
Argomento: Please allow me to introduce myself...
Risposte: 38
Visite : 8796

Re: Please allow me to introduce myself...

Mi intrufolo nel discorso, anche considerando che c'è un collega aspirante crudista (ciao Nemesys). Personalmente non sono molto favorevole ai centrifugati... mi pare una specie di raffinazione. In effetti non capisco perchè vengano così divulgati... forse sono io che manco di qualche nozione, ma sa...
da caronteone
ven mag 24, 2013 9:31 am
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Argomento: Pizze crudiste
Risposte: 14
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Re: Pizze crudiste

Ho trovato questa ricetta che potrebbe essere la giusta risposta crudista alla necessità di un involto per le le più svariate esigenze. Tra l'altro il sito mi pare favoloso! Sono delle tortillas, ma insomma, la funzione è quella!!! http://nouveauraw.com/raw-recipies/breads-wraps/corn-tortillaswraps-...
da caronteone
ven mag 24, 2013 9:26 am
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Argomento: Saluti, impressioni... e altro :)
Risposte: 3
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Saluti, impressioni... e altro :)

Salve a tutti/e, mi chiamo Stefano, ho 37, e da circa 3 mi sono avvicinato al mondo veg. Da circa un mese e mezzo, mi sono reso conto di avere bisogno di essere troppo carico di tossine, e di avere un bisogno disperato di cambiare radicalmente le cose. Ebbene, ho iniziato: ho ritirato le pentole, me...
da caronteone
sab dic 17, 2011 4:04 pm
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Argomento: Presentazioni, saluti e prima soddisfazione.
Risposte: 3
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Re: Presentazioni, saluti e prima soddisfazione.

Beh... comunque ho trovato un thread nellza sezione cucina in cui suggerivano un libro sui veg formaggi... è in Inglisc, ma l'ho accattato immantinente. Dicono che sia il migliore. Io per ora ho fatto la ricotta di soia che mi è venuta benissimo (ci ho fatto anche i tofumini), però se trovassi anche...
da caronteone
ven dic 16, 2011 12:14 pm
Forum: Archivio forum
Argomento: causa vegana a forum
Risposte: 6
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Re: causa vegana a forum

Pare che le storie di forum sono tutte inventate.
Me lo disse la mia ex che era stata selezionata per andarci, e si sarebbe dovuta spacciare per la moglie di un tizio che manco aveva mai visto...
Ad ogni modo rifiutò perchè pagavano anche poco.
da caronteone
ven dic 16, 2011 11:59 am
Forum: Archivio forum
Argomento: Presentazioni, saluti e prima soddisfazione.
Risposte: 3
Visite : 776

Presentazioni, saluti e prima soddisfazione.

Uff... mannaggia avevo già scritto il messaggio poi mi sono assentato troppo a lungo prima di inviarlo e si è cancellato :roll: Va beh sarò sintentico. Stefano da Torino, 35 anni, vegetariano da 3 mesi e mezzo dopo 2 anni di meditazione. Sono latto-vegetariano, ma ci sto pensando su per via dei cagl...