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Io autoproduco lo yogurt con il procedimento che avete illustrato, con il latte di soia, e va tutto bene. Ho provato ad utilizzare latte di soia aromatizzato vaniglia o cioccolato. Lo yogurt e' buono, ma si crea parecchia acqua all'interno del vasetto, che addirittura devo versare prima di consumare...

Ciao a tutti, io ho frequentato qualche anno fa i corsi di La Sana Gola. E' vero, sono un po' costosetti, ma ne vale la pena. Io addirittura abito a Torino e ci andavo apposta. Potresti intanto iniziare ad acquistare qualche libro di Martin Hasley con le ricette, se non ti bastano quelle di veganblo...

Le creme di cereali sono ottime consumate a colazione. Si tratta di far cuocere un cereale, o più di uno, in un rapporto di acqua/cereale di almeno 6:1 per almeno un'ora. Considera che il volume aumenta parecchio, inizia con delle piccole dosi. La crema base può essere conservata in frigorifero anch...