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ciao patrizia,
in teoria la farina di legumi dovrebbe essere prodotta semplicemente dalla macinazione dei legumi essiccati e quindi polverizzati.
non so quale sia la marca, ma credo che trovandola in coop sia abbastanza sicura, la coop negli ultimi mesi è molto attenta ai suoi prodotti!
buona giornata

Ciao! Se cuoci la mela in forno ti conviene mettere un dito d'acqua nella pirofila o pentola che usi, in modo tale che la mela non si bruci. Volendo puoi aggiungerci anche un pò di amido, è più buona. Per quanto riguarda le proprietà lassative la mela cotta è ideale! Ti consiglio anche il kiwi, ma n...