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da elena156
gio ott 24, 2013 4:51 pm
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Argomento: matrimonio veg
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Re: matrimonio veg

Il matrimonio è andato meravigliosamente e se qualcuno vuole dare un'occhiata ai piatti potete vederli qui....vi assicuro che erano buonissimi!!!
http://www.matrimonio.com/web/gianluigi ... rimonio-22
da elena156
mer mag 22, 2013 10:08 am
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Argomento: matrimonio veg
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matrimonio veg

Salve a tutti!! Stiamo organizzando il nostro matrimonio x ottobre e stiamo trovando un pò di difficoltà a farlo veg. Alcuni ristoranti sono disponibili a volerlo fare ma non ci soddisfano molto con le idee e avremmo pensato di sottoporgli noi una bozza di menù. Vorrei che mi aiutaste a stabilire i ...
da elena156
dom nov 04, 2012 6:40 pm
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Argomento: veg pan brioches
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veg pan brioches

Salve!
Sto cercando la ricetta di un pan brioches veg di quelli tipo panettone che poi si possono fare i tramezzini.
Sapete se ce n'è qualcuna?
Grazie mille a tutti come sempre
da elena156
ven ago 17, 2012 11:40 am
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Argomento: Help cheescake!!
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Help cheescake!!

Domani è il mio onomastico e ho voluto provare una delle tante cheesecake di veganblog ( per la crema ho messo il vegrino con il latte di cocco mescolato ad agar agar e marmellata di ciliegie)....l'ho preparata a mezzogiorno perchè temevo che non si solidificasse. Ma quanto tempo ci vuole? Ho una pa...
da elena156
lun lug 09, 2012 8:42 am
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Argomento: consiglio per tiramisu'
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Re: consiglio per tiramisu'

Ciao Elena, si, a quanto sappiamo, si tratta di una panna completamente vegetale anche se non siamo mai riusciti a trovarla in commercio. Pensiamo anche di sapere chi è il produttore (estero), ma presumiamo che questo tipo di panna finisca direttamente nei circuiti professionali in confezioni molto...
da elena156
dom lug 08, 2012 4:14 pm
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Argomento: consiglio per tiramisu'
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Re: consiglio per tiramisu'....e su panna trovata su interne

Qualcuno mi sa dire qualcosa su questa panna? Dagli ingredienti sembra veg http://www.codap.it/index.php?option=com_content&task=view&id=171&Itemid=283 Se lo fosse e riuscissi a trovarla sarebbe magnifico....ho fatto una torta con le pesche l'anno scorso (http://www.veganblog.it/2010/06/18/torta-fre...
da elena156
mer giu 20, 2012 11:53 am
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Argomento: consiglio per tiramisu'
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Re: consiglio poer tiramisu'

Sauro Martella ha scritto:No, lo yogurt è troppo acido... Prova a addensare del latte di soia con burro di soia e maizena...
:-)
Ma non esce più una crema pasticcera così? La vorrei cremosa...
Cmq grazie mille :D
da elena156
mer giu 20, 2012 11:49 am
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Argomento: consiglio per tiramisu'
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consiglio per tiramisu'

ciao a tutti! Domani è l'onomastico del mio fidanzato e come sorpresa volevo fargli un bel tiramisù. Il problema è che qui non trovo più la panna di soia e volevo ovviare con una ricetta che non la contenesse. Come posso ottenere una bella crema morbida e spumosa magari usando che ne so lo yogurt? G...
da elena156
dom mag 13, 2012 8:44 am
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Argomento: gelato senza panna
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gelato senza panna

Salve! Vorrei fare un bel gelato di soia al caffè o al cioccolato con la gelatiera (che è in freezer da quasi 10 gg :lol: ) per il mio fidanzato, ma il bio della mia città ha tolto di mezzo la panna soyatoo...come faccio? non metto nulla o la sostituisco con quella non dolce? Grazie mille a chi mi r...
da elena156
lun gen 17, 2011 11:36 am
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Argomento: aiuto per la mozzarella veg
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Re: aiuto per la mozzarella veg

Grazie lo stesso siete state cmq molto gentili :D
da elena156
lun gen 10, 2011 11:13 am
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Argomento: aiuto per la mozzarella veg
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Re: aiuto per la mozzarella veg

Nessuno...aiutooooooooooooooooooooooo
da elena156
ven gen 07, 2011 10:14 am
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Argomento: aiuto per la mozzarella veg
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aiuto per la mozzarella veg

Ciao a tutti e buon inizio 2011!! Avrei un consiglio da chiedere a tutti voi bravi chef.... Preparo da parecchio la mozzarella veg di Concita http://www.veganblog.it/2009/05/03/mozzarella-vegana/ Seguo tutte le indicazioni e uso tutte le sue dosi. La mozzarella una volta raffermata esce bella solida...
da elena156
lun dic 20, 2010 12:24 pm
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Argomento: migliore ricetta per crepes
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Re: migliore ricetta per crepes

Grazieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee :mrgreen:
da elena156
lun dic 20, 2010 12:13 pm
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Argomento: migliore ricetta per crepes
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Re: migliore ricetta per crepes

Si mi sembra una bella ricetta...perchè l'acqua frizzante? con quella normale suppongo non sia la stessa cosa giusto?
Quante crepes ti vengono così?
Grazie sei stato gentilissimo :)
da elena156
lun dic 20, 2010 11:54 am
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Argomento: migliore ricetta per crepes
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migliore ricetta per crepes

Ciao a tutti!!!
La notte della vigilia volevo preparare delle crepes con funghi tofu e besciamella....su vegan blog ce ne sono davvero tante....io ne cerco una che abbia un pò di latte dentro....chi mi consiglia la ricetta che ha provato?
Grazieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee :D