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In tema di latti vegetali, dopo aver provato penso tutte le marche di latte di soia, ho finalmente trovato quello che mi piace. Il latte della Provamel, sia quello naturale ma soprattutto quello alla vaniglia è una delizia!! ...senza quel retrogusto di erba che hanno altre marche. Buonissimi anche q...

In effetti non ha molto senso la dicitura "mezzi vegetariani" :roll: Quando la gente vede che evito la carne, mi chiede se sono vegetariana, io rispondo di no, perché ci sono ancora delle rare occasioni in cui mangio la carne...quindi per una questione di coerenza non mi sento di definirmi vegetaria...

Posso dire anch'io la mia? Anche se scrivo pochissimo, leggo molto questo forum, quasi quotidianamente. E ad essere sincera sono rimasta un po' dispiaciuta dal cambio del titolo. Se fosse stato fin dall'inizio così, non ci sarebbe stato nessun problema, ma il fatto che si sia sentita l'esigenza di c...

A proposito di biscotti...sono daccordissimo con voi quando dite che la cosa migliore è farli in casa, ché vengono più buoni e sicuramente più sani. :D Ma quanto si conservano dei frollini fatti in casa? Se faccio mezzo chilo di biscotti mi durano un paio di settimane o vanno a male? Finora ne ho se...

Grazie a tutti per il vostro appoggio, mi avete un po' rincuorato!! Per me il problema è quasi esclusivamente per il mangiare fuori, a casa non vedo affatto come una rinuncia la scelta che ho fatto, anzi ne sono contentissima. Nella nostra mensa (universitaria) c'è sempre un secondo vegetariano, ma ...

Scusate per questo post, un po' di sfogo! Volevo dirvi che vi ammiro davvero tanto, perché cercare di portare avanti una scelta vegetariana (e ancor di più vegana!) richiede veramente tanta forza di volontà. :( Me ne sto rendendo conto in questi primi mesi, di tentativi, ripensamenti e arrabbiature....

Oh, grazie che mi hai risposto! Mi hai dato delle ottime idee! Proverò a farmi dei bei piatti di verdure + legumi, sperimentando gli abbinamenti. Grazie ancora!

Ciao a tutti! Avrei bisogno di un aiutino dagli chef qui presenti! :D Sto pian piano veganizzando la mia alimentazione e sono felicissima di questo percorso. Ho scoperto di amare molto i legumi, che non avevo praticamente mai mangiato fino a qualche mese fa :roll: Adoro le lenticchie, i fagioli e i ...

Ciao a tutti! Mi sono letta per bene il sito VegPyramid, ma c'è una cosa che non riesco a capire. Come faccio ad ottenere le 5 porzioni di proteine raccomandate? Vi faccio uno schemino di come potrei mangiare, così magari mi dite se va bene. A colazione mangio lo yoghurt di soia o latte vegetale, fe...

Ciao Daria, grazie mille! Ho guardato il sito che mi hai indicato ed è veramente molto ben fatto, ricco di mille informazioni. Mi leggerò tutto con calma e vediamo se riesco a racapezzarmi. :roll: Proverò comunque a cercare un bravo dietologo, che non inorridisca se chiedo una dieta vegetariana, per...

Ciao a tutti! Sono una nuova arrivata, sia di questo forum che del mondo vegetariano. Da un paio di mesi ho cominciato a veganizzare la mia alimentazione, sono molto convinta della scelta che sto facendo e ne sono contenta perché mi pare di stare molto meglio. Sto cercando di informarmi e documentar...