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Ciao! Al limite del criminale significa troppi grassi, troppi carboidrati. Non sono riuscita a rimanere ferma nel mio proposito mangiare vegan, e consumo anche formaggio...

Ciao a tutti, vengo da un periodo molto pesante e molto disordinato. Grande stress e stile di vita irraccontabile (orari assurdi, superlavoro, moltissimo stress per problemi in famiglia, fumo moderato ma fumo, alimentazione ai limiti del criminale). Ora sto scoppiando: ho preso un sacco di peso, e c...

Una ricetta velocissima da preparare e che a me piace molto: perché non fai una bella insalata di chicchi di avena? Lasci in ammollo l'avena per un periodo dalle 12 alle 24 ore, la scoli e la condisci come vuoi tu (con pomodorini, olio, piselli crudi, quello che vuoi). Risulta un'insalata estiva, f...

fam.cuore ha scritto:il frullatore credo x noi sia quasi indispensabile io cosi' faccio fuori la frutta matura ,, ti consiglio di procurartene uno

Infatti: ora vediamo come si comporta il Minipimer facendo qualche esperimento e poi decidiamo!

Sunyata il frullatore è importante, sennò come fai a fare il gelato? E anche per altre ricette il minipimer non sempre va bene, e per i semi ti ci vuole un macinino da caffè o un frullatore di quelli potenti che frullano di tutto. L'alternativa è passare tantissimo tempo a pestare col mortaio :shoc...

Perdonate il quoting tutto sbagliato.
Sirio, mi sa tanto che senza essiccatore niente crachers.
Non c'è una versione "non essiccata", vero?

Ti volevo chiedere: Ma quanti sono gli invitati? Ci sono persone che ti aiuteranno nella preparazione? Hai tutto quello che ti serve? Un buon frullatore, temperino per verdure, essiccatore, posto nel frigorifero? Prevedo un massimo di dieci persone. Mi può aiutare mia mamma, forse anche mio padre. ...

Grazie a tutti. Sì, in effetti, Syrio, anch'io mi facevo il problema della conservazione e anche della preparazione dei cibi che in alcuni casi è un po' laboriosa e un po' dispendiosa se devi cucinare per tanti (la frutta secca costa tantissimo, per dirne una). Ma cosine tipo le polpette dovrebbero ...

Ciao a tutti, sono ospite dai miei genitori dall'inizio di luglio. Qui è difficilissimo riuscire a mangiare come avevo programmato per l'estate (vegan e 70% crudo). Ovviamente non mangio carne e pesce, ma spesso non riesco a evitare uova e derivati del latte. Sono onnipresenti in tavola e a volte se...

Grazie a tutti, davvero. A te Sara un grazie speciale: il tuo messaggio mi ha davvero commosso. Leggo il tuo blog da un po' e sento che sei una persona autentica, poco incline a vivere al riparo dal mondo, protetta da etichette. Quindi le tue parole hanno "valore aggiunto", per usare un'orrenda espr...

Ciao Bamby e grazie per aver rusposto! Il tuo discorso sul far male agli altri facendo male a se stessi vale, ma credo si applichi a chi si nutre ogni giorno di salumi e merendine, non a chi cuoce la verdura. Come dici tu il cotto fa meno bene ma non nuoce così tanto. Almeno se paragonato ad altro.....

Cinci, grazie di aver risposto! :-) Per quanto riguarda i derivati animali, certo, intendo evitarli per motivi etici. Probabilmente mi sono spiegata male: sono molto consapevole di quello che accade agli animali negli allevamenti industriali e molto difficilmente è possibile reperire latte e uova di...

Mi scuso se ho scritto in maniera tanto sciatta e piena di orrori lessicali: andavo di fretta e non ho riletto quello che scrivevo.
In genere sono meno analfabeta.

L'ho letto e mi ha cambiato per sempre.
Non esagero.
Adoravo Foer prima e lo stimo ulteriormente dopo la lettura di questo saggio.
S.

Ciao a tutti, da aprile sono una "wannabe vegan". Wannabe nel senso che molto spesso, per fretta, abitudine e motivi familiari mi concedo strappi vegetariani (parmigiano nella pasta, alimenti che contengono uovo). La cosa mi mette a disagio, sento che non c'è quasi differenza tra mangiare carne e ma...