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Melafragola anche io penso che una piccola percentuale di grassi non faccia troppo male. E capisco anche la necessità di mascherare un po' il sapore di certe insalate, gli alimenti oleosi smorzano il sapore piccante di alcune verdure molto benefiche ma difficili da mangiare così come sono (crescione...

Ci sono anche io!!! In ritardo, ma ci sono! Siete tutti bravissimi, devo proprio dirlo. Io in questi giorni ho provato ad aumentare il consumo di frutta, mi sto avvicinando al 10!

Il mese è ormai quasi finito e voglio condividere con voi i miei risultati. Queste erano le cose che mi ero proposta: Ecco i miei buoni propositi: -Eliminare il cotto rimasto -Diminuire il consumo di noci, mandorle ecc. -Bere un succo verde al giorno -Evitare le tentazioni nei week end Ebbene, nella...

Ciao Andrea! Trasmetti sempre tanta energia, ti faccio i miei auguri per il lavoro nuovo! Ovviamente acquistare dal contadino che conosci è la soluzione migliore, perchè i suoi prodotti saranno più freschi e salutari ed il prezzo più basso. Però prima che apra posso consigliarti per esperienza indir...

Ciao Betty, benvenuta! Mi piace molto come scrivi, sembri una persona piena di energia vitale! Per quanto riguarda la letteratura giapponese non sai quanto ti capisco! Anche per gli insalatini, i miei preferiti sono quelli di zenzero. Ma essendo cibi fermentati credo siano abbastanza in linea con il...

Ciao Marilena, ho letto il tuo diario e devo dire che sei favolosa! Fai tanti progressi e hai un gran senso dell'umorismo! Mi chiedo se il malessere che provi con certi cibi si possa ricollegare alle combinazioni o alla qualità della frutta. Ad esempio le arance da dove vengono? Quelle spagnole e is...

Grazie per gli auguri!!! Purtroppo non sono riuscita a mangiare tutto esattamente come programmato. La colazione e il pranzo sono stati deliziosi, ma alla fine per fare contenta la nonna che esigeva la torta, sono arrivata al compromesso di una torta vegana cacao e pere. Il prossimo anno spero di av...

Yeah, vai con la frutta! Io sono proprio Catanese doc, abito anche a 10 minuti dalla Villa! Ross0, i consigli sono sempre utili e bene accetti! In questi giorni va tutto bene, domenica ho mangiato un bel po' di anacardi e sono arrivata più o meno a 1400 tutto crudo. Certo avrei preferito mangiare pi...

Grazie Akira, filosofia è una materia bellissima che mi affascina ogni giorno di più! Peccato che in Italia il sistema universitario sia una farsa... Entro novembre se tutto va bene completo la triennale e mi trasferisco a Dublino per studiare (e magari lavorare in un ristorantino vegan-raw... lì ce...

Grazie ad entrambi per il benvenuto! In questo mese ho notato soprattutto la differenza negli sbalzi d'umore, quando faccio qualche sgarro divento anche più irritabile, al contrario quando mangio più crudo mi sento più serena. Non credo si tratti di una condizione psicologica del tipo "sono coscente...

Ciao a tutti! Mi chiamo Chiara, studio filosofia a Catania e vi seguo da molto. A 20 sono diventata vegetariana per ragioni etiche e dopo un periodo abbastanza breve ho eliminato anche i latticini. Adesso, a 22 anni, sento di aver bisogno di fare una scelta alimentare anche per la mia salute (sono i...

Vi leggo da tempo e quale occasione migliore del mese detox per unirmi a voi?
Ecco i miei buoni propositi:

-Eliminare il cotto rimasto
-Diminuire il consumo di noci, mandorle ecc.
-Bere un succo verde al giorno
-Evitare le tentazioni nei week end

Il più difficile è sicuramente l'ultimo