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La buccia stessa assorbe tutte queste sostanze nocive? O e' + che altro come una membrana permeabile?

Grazie per la risposta...

Non so nulla di agricoltura, quindi non mi cazziate se faccio una domanda stupida. Volevo sapere come vengono coltivate le patate che comunemente troviamo nei supermercati, le bucce e le patate stesse contengono sostanze nocive? So che nascono sottoterra, quindi forse non vengono avvelenate piu' di ...