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Salve; mi piacerebbe avere un consiglio da parte di qualcun@ che ne capisce più di me: ho visto che in certe cucine usano le padelle antiaderenti praticamente senza più strato antiaderente ..!.. cioè sembra grattato via e riportato allo strato 'argenteo' (alluminio!?...) Ora - lo so che il VERO wok ...