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ci ho ripensato,vivere senza televisione è una cavolata secondo me,non dimentichiamo che alcuni film sono vere e proprie opere d'arte.
Forse quello che intendete dire è vivere senza la televisione commerciale insomma.
Negarsi i film è da zoticoni incapaci di apprezzare la cultura.

Secondo me è fattibile a patto di essere certi che i bambini si aggiornino in altro modo sugli avvenimenti.
Cosa non sempre facile.

ma il koji si può aggiungere anche alle altre preparazioni quindi?

Sì,li ho lasciati ammollati per qualche giorno,però nel seguente modo : i primi 2 giorni ho cambiato l'acqua spesso(3-4volte al giorno)e li ho molto ossigenati,per assicurarmi che il botulino non avesse possibilità di attecchire. Quando hanno iniziato a emettere il tipico odore acidulo di materiale ...

Se vi può interessare vi descrivo il mio esperimento,che ho copiato pari pari dalle polpettine idli della mamma : Ho fatto fermentare dell'orzo per 4giorni,dopodichè l'ho messo nel tritatutto e ridotto a una pastella(tra l'altro aveva un ottimo odore di nocciole),l'ho messo in una tazza e ho aggiunt...

nettunox30 ha scritto:Quanto aceto hai agginto?

In effetti potrei aver aggiunto troppo succo di limone...

Forse l'orzo germoglia e le lenticchie no, bho...

Non molto,ma non saprei quantificare...

nettuno sei sicuro che l'acidità impedisca la germinazione? no perchè a me l'orzo con aggiunta di aceto è germogliato....boh..
Tieni però conto che il mio è un aceto secolare(ha circa 80 anni la madre,era di mio nonno)quindi ricco di enzimi,non so se la cosa può avere influito.

molte grazie! Tra l'altro chissà il chiro-inositolo presente nel grano saraceno con la fermentazione come si modifica,potrebbe anche diventare più biodisponibile(o scomparire...). Ultime domandine :D ,ma la percentuale di carboidrati resta invariata dopo la fermentazione?L'orzo va bene come ingredie...

Seguo la "ricetta" indiana, prolungando l'ammollo: ammollo di lameno 24 ore (spesso di più, aspetto di vedere i primi segni di germinazione se non ho fretta). Poi sermplicemente metto i semi (scolati e sciacquati) nel frullatore. Frullo bene, tirando giù quel che si attacca alle pareti e dopo un po...

a se mangi cereali nn integrali si che rischi i picchi insulinici...specialmente di sera... per daria: ma la percentuale di grassi giornalieri per te quanto deve essere?io ho letto di un 30% di cui 10% saturi 10%monosaturi 10%polinsaturi(i famosi omega)tu come la pensi a riguardo? Con i cereali int...

a se mangi cereali nn integrali si che rischi i picchi insulinici...specialmente di sera...
per daria: ma la percentuale di grassi giornalieri per te quanto deve essere?io ho letto di un 30% di cui 10% saturi 10%monosaturi 10%polinsaturi(i famosi omega)tu come la pensi a riguardo?

viene prodotta in un tratto dell'intestino che è oltre il tratto adibito all'assorbimento,in pratica te la ritrovi nella cacca...scusate i termini

tormalina se tu mangi cereali integrali nel modo adeguato,accompagnati dalla verdura,assumi il giusto quantitativo di grassi da semi oleaginosi ,olio di palma e di cocco,olii vari,eviti di mangiare i cereali la sera e li sostituisci con pochi legumi(che sono pur sempre carboidrati)e del tofu,raramen...

io concordo in pieno con robo,ha fatto un paragone molto azzeccato e puntuale,doveroso direi,quello che avevo detto anch'io in un altro post,ovvero: il fatto che fare una dieta vegana mi porti a sacrifici e a ifficoltà superiori rispetto alla gente normale nn può che farmi sentire nobilitato. Se io ...

devo dire che è una teoria interessante,sebbene quel 60%giornaliero di grassi mi sembri un po' elevato...cmq nn priva di fondamenti apparentemente. tenterò per un po' l'integrazione alla dieta con questi olii che tu consigli,nn prima di essermi consultato con un po' di gente,sperando che anche qui s...