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Cara Fairy, intanto benvenuta! :D E complimenti per la tua scelta, che naturalmente condivido al 100%. E quoto quello che ti hanno già detto in molti, aggiungendo quella che è stata l'esperienza delle mie figlie più grandi: io ho tre figlie, le due più grandi hanno 14 e 12 anni (la più piccola tre a...

Volevo anche io raccontarvi la mia esperienza: ho 43 anni e ho iniziato a fumare a 16 anni! mamma mia, se faccio i conti mi impressiono! Ho sempre fumato una media di 12-15 sigarette al giorno, tranne durante le mie tre gravidanze.. Poi due anni fa anche io, come molti di voi, ho incontrato il veget...

Ma che bella questa ricetta, io amo le ricette semplici e adoro i muffins! Li proverò senz'altro, grazie mille!

Stefania

Grazie Stella! :D La foto è stata fatta dalla mia piccola Elena, di 11 anni, che da quando ha ricevuto per Natale la macchina fotografica nuova non si perde una mia ricetta! Le mie figlie sono molto fiere che la loro mamma si sia dedicata alla cucina cruelty free al punto che la mia figlia più grand...

Ingredienti 150 g farina bianca 00 50 g farina integrale di farro 50 g farina di mais fioretto 50 g fiocchi di avena piccoli 160 g zucchero integrale di canna 1 bustina lievito 1 bustina vanillina 40 ml olio di semi 100 ml vino bianco dolce (oppure latte vegetale) 30 ml latte vegetale (io ho usato q...

Grazie Stella, i tuoi complimenti fanno sempre piacere! :) Confesso che le mie figlie sono, per fortuna, "palati" molto curiosi e in questo mi facilitano perchè accolgono sempre con entusiasmo i miei "esperimenti"! E poi sto imparando molto anche dal blog di cucina veganblog! E' davvero spettacolare...

Ieri, con tutta quella pioggia, avevamo voglia di una minestrina e così ho preparato il classico brodo vegetale con 2 patate, una zucchina, due carote e una cipolla. Per fare qualche cosa di diverso con le verdure lessate, le ho tirate su dopo 20 minuti, le ho fatte a tocchetti e le ho messe in una ...

Grazie Stella!

Sì, ho usato i pirottini di carta che poi appoggio nell'apposto stampo per muffin in metallo, così non sporco niente!

Sono contenta che siano piaciuti!
Di solito restano un pochino morbidi all'interno e più croccantini fuori...

Stefy

Vista la passione che hanno le mie figlie per le noci brasiliane, le ho introdotte in questa ricetta di muffin al cioccolato. E' veloce e molto buona! :) Ingredienti: 60 g farina bianca 00 80 g farina integrale di farro 120 g zucchero di canna 45 g cacao amaro 1/2 bustina lievito per dolci 200 ml la...

Ma che bella! Deve essere buonissima oltre che bella da vedere con tutti questi colori!

Io adoro le barbabietole, la proverò al più presto!

Stefy

Ieri sera mi sono ritrovata i sacchetti della farina di ceci e di castagne alla fine e mi sono inventata questa ricetta: 3 cucchiai farina di ceci 2 cucchiai farina di castagne una bustina di vanillina 1 cucchiaio di zucchero di canna latte di soia (o riso o avena) quanto basta ad ottenere una paste...

Io faccio spesso questa ricetta di pane al farro (noi adoriamo la farina di farro!) 280 g farina integrale di farro 220 g farina di manitoba 300 ml acqua 2 cucchiai olio d'oliva 10 g lievito di birra 1 cucchiaino di zuccherdi canna (o malto) 1 cucchiainio e mezzo di sale Io, al bip dopo la prima mez...

Come promesso, ecco una nuova ricetta dei biscotti che faccio quasi tutte le settimane per le mie bimbe e che ricordano un pò i "cookies" americani! Ingredienti: 1 tazza fiocchi d'avena 1/2 tazza farina integrale di grano tenero 1/2 tazza farina integrale di farro 1/2 tazza zucchero di canna 1/3 taz...

Grazie Stella del caloroso benvenuto!

Spero di poter contribuire ad arricchire questo bellissimo forum con nuove e gustose ricette!