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Ho deciso di recente di imbarcarmi nei germogli, ho legicchiato un pò su internet ma mi è rimasto un dubbio:

Certe fonti specificano che i germogli dei legumi bisogna sempre cuocerli prima di mangiarli. . .

E' una condicio sine qua non? quali germogli si possono mangiare crudi?

Questa domanda è così sciocca che volevo crearmi un nuovo nick per farla. Ho cominciato da poco ad affrontare l'argomento della combinazione degli alimenti. Lo trovo un concetto veramente sensato e sto tentando di metterlo in atto quanto meglio mi riesce. Un interrogativo però mi assilla: Ma qual'è ...

Il libro solo crudo l'ho acquistato (fichissimo) e mi chiedevo appunto visto che in generale le caratteristiche fornite riguardo agli essiccatori parlano di frutta e verdura e funghi: ma ci posso fare anche (esempio) i crackers di cui è riportata la ricetta o ci vuole un essiccatore "particolare"? S...

Presumo che ci siano altri post sull'argomento ma non mi pare di averne trovati (forse ho cercato male) Volendo acquistare un essiccatore a che caratteristiche deve rispondere l'apparecchio?? Ho visto dei modelli con più ripiani - si possono cuocere pietanze diverse per ciascuno? e una curiosità: qu...

Mi chiamo Ale, ho 22 anni. Nel 1994 a seguito di una caduta dalla bicicletta il mio incisivo superiore venne devitalizzato e ricostruito con la premessa che prima o poi avrei dovuto sottopormi ad incapsulamento. Il suddetto incisivo non ha mai dato problemi di nessun tipo, salvo essersi annerito nel...