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...ho provato con l'olio di sesamo, ma ha un sapore troppo forte. Può andar bene per ricette salate, ma non dolci... Comunque volevo dirvi che proverò con l'Olio di Vinaccioli, estratto a freddo dai semi d'uva. E' un olio molto interessante, pieno di grassi polinsaturi e altissimo punto di cottura: ...

Uau macho sei :wink: scherzi a parte il problema era anche il gusto se ben ricordo, bene quello di arachidi e sesamo è un po' meno forte dell'olio d'oliva o no? Mi riferisco sempre alle torte ovviamente. Scusa se approfitto ti è mica capitato in giro di vedere per caso la macchina per fare il pane ...

Grazie non lo sapevo, allora quello di arachidi e di sesamo non raffinati come sarà il punto di fumo?... :? non ci rimane altro che cuocere le nostre torte a bassa temperatura se vogliamo stare più tranquille, la prossima torta la metto a 100/110 °voglio provare e vedere come viene. Te cosa dici? S...

Ambè allora non è un mio problema perchè io uso solo olii biologici e spremuti a freddo :) Purtroppo ti devo contraddire. E' un "nostro" problema, anche io uso solo oli spremuti a freddo, ma questi oli hanno un punto di fumo più basso rispetto ai raffinati. Il girasole spremuto a freddo ha un punto...

Scusa occhiscuri ma dove l'hai letto che il punto di fumo dell'olio di girasole è a 130° perchè su internet ho trovato che supera i 220°...comunque per una maggiore sicurezza volendo si può sempre sostituire con l'olio di arachide punto di fumo 220° oppure con l'olio di semi di sesamo anche questo ...

Per la cottura dei dolci al forno con l'olio di girasole non vedo il problema basta cuocerli ad una temperatura sui 120°..semplice vero? Il problema è che per cuocere un dolce al forno a 120° devi tenerlo per più tempo in forno e con il calore i polinsaturi del girasole sono instabili e tendenti a ...

Pazzo usa dell'olio di cocco o anche di palma, solo i saturi e l'olio di oliva reggono a quelle temperature, calcola che stai preparando dei veri e propri dolci ricchi di radicali liberi con l'olio di girasole.... Miseriaccia ma hai vaga idea di quello che fai?Secondo te perchè lo premono a freddo,...

Salve a tutti, ho un piccolo dubbio che vorrei risolvere con il vostro aiuto. Da tempo utilizzo al posto del burro, olio di girasole spremuto a freddo nella preparazione di dolci al forno. Recentemente però ho letto che l'olio di girasole ha un punto di fumo molto basso (intorno a 130°) quindi a tem...

Salve, sto considerando l'acquisto di uno shamppo antiforfora della Sante. L'INCI è il seguente: Aqua (Water), Alcohol denat.*, Coco Glucoside, Kaolin, Montmorillonite, Xanthan Gum, Glycerin, Juniperus Oxycedrus Wood Oil*, Betula Alba Leaf Extract*, Salix Alba (Willow) Bark Extract, Citric Acid, Par...

Il primo lo trovi nel biodizionario con doppio pallino verde a questa voce: OLEA EUROPAEA

Il secondo è effettivamente olio di palma.

Io utilizzo e mi trovo molto bene sapone da barba della Tea Natura:

Crema da Barba all'Eucalipto, INCI: Cocos Nucifera - Aqua - Prunus Dulcis - Potassium Hydroxide - Olea europea - Elaeis Guineensis - Persea Gratissima - Sodium Hydroxide - Eucalyptus Globulus

Fabrizio Zago ha scritto:Cara occhiscuri,
fossi in te chiederei lumi al produttore facendogli la domanda diretta "è un OE o un estratto?"
Vedrai che ti risponderà.

Ho chiesto lumi al produttore e la risposta a quanto pare è positiva. La betula alba è un estratto glicerico.

Il seguente gel per capelli ha secondo il biodizionario un buon INCI: aqua, alcohol, glycerin, dehydroxanthan gum, sorbitol, coco glucoside, betula alba leaf extract, citric acid, sodium citrate, parfum (essential oils), CI 75120. Cosa ne pensate? Mi potete consigliare se può andar bene come compone...

Sono interessato all'acquisto di un bagnodoccia bio. Ne ho individuati 3. Tutti e tre hanno buoni INCI, ma vorrei sapere in base alla vostra esperienza e alla composizione, quale potrebbe essere il migliore in termini di proprietà ed efficacia. Weleda: Water, Sesamum Indicum (Sesame) Seed Oil, Coco-...

Sono interessato ad uno shampoo antiforfora: INCI: Aqua (Water), Alcohol denat.*, Coco Glucoside, Kaolin, Montmorillonite, Xanthan Gum, Glycerin, Juniperus Oxycedrus Wood Oil*, Betula Alba Leaf Extract*, Salix Alba (Willow) Bark Extract, Citric Acid, Parfum (Essential Oils), Limonene * da agricoltur...