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Ciao, al Vegfestival, durante il corso di cucina sui dolci, la cuoca ha utilizzato la farina di tipo 2 che è una farina di grano tenero semintegrale. L'ordine di raffinazione è il seguente: integrale, tipo 2, tipo 1, tipo 0, tipo 00. Non so se la vendono solo a Torino o cosa, ma qui intorno a Milano...

brrr mi viene la pelle d'oca al pensiero di inghiottire l'olio di lino dal cucchiaio senza niente altro....mi si rivolta tutto nello stomaco! >___< quando lo mandi giu senti proprio che scende nell'esofago lentamente....bllllll!!! (è giusto l'esofago? )

io credo che mi manchi il pesce....si, il pesce mi piace davvero molto! piovra con le patate, polipetti, calamari ripieni, branzini e orate, salmone...(scusate la lista, ma non sono veg per motivi etici!)

e poi la ricotta, mangiarla con la marmellata era una goduria..

si...su del pane tappandosi il naso e mandando giù il più in fretta possibile!! Oppure aggiungendoci sopra anche un pò di lievito alimentare in scaglie...ma comunque il sapore si sente...la cosa migliore è tappare il naso! Io odio l'olio di lino....mi nausea...però se tappo il naso e poi prima di st...

bè quando ci si sente giu di morale scatta un pezzetto di cioccolato fondente.... =) mmm!

in effetti vègan mi piace molto di più!

Da quando sono vegan non mi sono mai posta il problema della pronuncia della parola "vegan" perchè non mi capita spesso di parlare con altri vegan...al veganchio invece ho incontrato molto vegan e mi sono accorta che la maggior parte di loro pronunciano végan......mentre io ho sempre detto vegàn!!! ...

si bè oltre al fatto dell'alto contenuto di proteine sono comunque dei prodotti molto lavorati...un pò distanti dalla loro forma "naturale"! A me il tofu non piace tanto...al Vegfestival ho comprato le sfoglie di tofu e sono schifose, sembrano suole di scarpa e non si digeriscono manco con un chilo ...

aaah già in due che odiano l'avocado! ma avete mai provato il guacamole?!?! ommioddio ne vado assolutamente pazza *____*

dal punto di vista salutare è meglio la verdura! La frutta contiene più zuccheri e in alcuni casi più poliammina, che in determinati contesti salutistici non va affatto bene se presa in eccesso!

Uhm dunque...io adoro i ceci e le lenticchie...tutte le varie salsine tipo guacamole, hummus, maionese (vegan) e insalata russa. Adoro i peperoni, la zucca e le noci. Purtroppo adoro praticamente tutti i dolci.. Odio l'olio e i semi di lino, l'olio di girasole, il sedano non ho proprio seguito le re...

wow sono quasi stupita!!!
Io riesco ad andare al Vegfestival domenica 17!!!! sono felicissima!

E avere la possibilità di comprare libri ad un costo più basso che on line o nelle erboristerie, delle borsette, della magliette e medagliette deliziose :-) Siiiiiiiiii!! io mi sono comprata entrambi i libri della cucina etica...sono stata ore a guardarli e riguardarli per scegliere quale dei due p...

io ci sonoooooo!! oggi a mezzogiorno sono lì, non vedo l'ora del pranzo e del corso di cucina e cosmetici vegan!!!!!! YEEEESS!

puoi provare con il tofu, oppure la soia disidratata non è male! anche il tempeh, a me piace moltissimo...però non andrebbero mangiati spesso questi alimenti eh! meglio i legumi anche se la stagione non è il massimo!