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quando sono lunghi 2-3 cm si posssono mangiare senza problemi. Non dimenticarti mai che essendo vivi continuano a crescere anche dopo la raccolta. Il seme è parte integrante del gemoglio stesso è il suo sacco vitellino, il suo nutrimento oltre l'acqua e il suo utero.
ciao
Sandra

CIAO DIVINA, I GERMOGLI IN CASA LI PUOI FARE ACQUISTANDO SEMI BIOLOGICI IN QUALSIASI NEGOZIO, L'IMPORTANTE E' CHE SIANO BIO, POI LI AMMOLLI PER UNA NOTTE, LI SCOLI E LI METTI DENTRO UN VASETTO DI MARMELLATA, LI CHIUDI CON UNA GARZA FERMATA DA UN ELASTICO E LILASCI AL BUIO RISCIACQUANDOLI FREQUENTEME...

Potresti migliorare il sapore e l'aspetto di qualsiasi insalata aggiungendovi dei germogli freschi. Ve ne sono di tanti tipi in commercio. Si conservano almeno 8-10 gg se li tieni in frigo.
Ciao
Sandra

Quando si parla di germogli ci si riferisce ai semi germogliati di cereali, legumi e vegetali in genere. I semi di qualsiasi vegetale sono un vero e proprio concentrato di vita silente, enzimi, amminoacidi e vitamine contenuti all’interno, in attesa del rifiorire di una nuova pianta. Attendono solo ...

Ho provato a fare i germogli alfa-alfa, ma non tutti i semini sono germogliati: i semini non germogliati si possono mangiare insieme ai germogli, o fanno male? Ciao, quando io li faccio e non solo quelli di alfalfa butto sempre via quelli non germogliati, non so perchè lo faccio, ma faccio sempre c...

Info molto precise ed aggiornate sui germogli ed il loro utilizzo le potresti chiedere anche alla ditta Hortus di Cesena che li produce.
Ciao.
Sandra