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Ho provato a far germogliare dell'avena ma non è proprio servito a nulla... nemmeno i semi misti del biologico hanno avuto risultati... Invece pollice ok per i semi di soia, che sforno a iosa. Una volta però, pur tenendoli a bagno due giorni, non sono germogliati. Probabili OGM?

Anche su repubblica di oggi c'è riportata la stessa notizia. Una "gentile" collega me l'ha fatta trovare sul tavolo in ufficio. I commenti ve li risparmio.

[quote="Simba"]...e sostituire i porri con la zucca?

;-)

E perchè non aggiungerci un po' di noci tritate sopra? Magari slatare tutto in padella per fare amalgamare bene e servire bollente...

Decisamente temporeggiatrice....

In "Shark tales" mi pare che lo squalo co-protagonista fosse vegetariano... (mi piacciono i cartoni animati...)

Per la frutta secca tipo noci, nocciole e mandorle, si possono benissimo congelare dopo l'apertura. Si mantengono bene e non si irrancidiscono.

Marina, sei un mito!!!!! Tde lo avevo appena chiesto in un altro forum... appena ritorno a casa domenica sera mi metto al lavoro...

Non ti preoccupare, a me lo dicono da una vita... con tutto che non sono proprio una ragazzina... ogni volta che sono a pranzo con il parentame è uno strazio, finisce a urli (e meno male che sono un tipo pacifico) perchè "non sanno cosa cucinarmi". Per fortuna che vivo sola...

Per quanto riguarda i legumi, io le faccio lessare con un pezzettino di alga kombu, e li ammorbidisce parecchio. Comunque complimenti per la ricetta, questo fine settimana voglio proprio provarla! Dai una carezza a Rosicotta da parte mia...

Ciao!!! Ho provato a fare la crema di zucchine, ma invece di lessarle le ho passate in padella con un po' di cipolla, per farle un po' più saporite: ottime!!! Anche i miei gatti hanno gradito...

Beh, i miei gatti si stanno abituando ai miei pasti veg... ma provate a dirlo al mio pastore maremmano!!!

Complimenti a Pleiadi ed in bocca al lupo per la cena di stasera. Facci sapere com'è andata!!!

Innanzitutto benvenuta Bago, e bello sapere che siamo sempre di più. Poi avrei bisogno di un chiarimento: in una panna denominata 100% vegetale ho trovato scritto "caseina" tra gli ingredianti. Non è una proteina del latte? Quindi il "vegetale" va a farsi benedire...
Grazie mille!

Bene, allora siamo in due ad avere fato il "grande passo"... Sono vegan da poco, ma non è troppo difficile, se sei veramente convinta. Se trovi i semi di soia puoi provare a fare da sola il latte. Ci sono parecchie ricette nei siti vegan o nei libri di cucina naturale o macrobiotica. O provare a far...

Ciao!! Sono nuova del forum e l'argomento mi interessa. Ho 36 anni, vegetariana da 15 e vegana... da due settimane!!!! Mi sa che forse la media si è alzata un po'...