Altro articolo negativo sulla soya... ma qual è la verità?

[liquiriziaverde]

Ieri ho letto l'ennesimo articolo catastrofico sulla soya (qui: http://igienismo-igienenaturale.blogspo ... -cibo.html ), stavolta però era su un blog segnalato da Promiseland (in fondo a questo articolo: http://www.promiseland.it/view.php?id=3413 ), perciò mi verrebbe da dargli più credito... voi lo avete letto?
Io sono un po' preoccupata, perchè è vero che la soya non è indispensabile per un vegano, però si finisce sempre per mangiarne un bel po', anche solo contando il latte a colazione (so che esistono gli altri latti vegetali, ma quello di soya per la colazione lo preferisco), e io non ne mangio certo 125 gr, ma una bella tazzona... Inoltre, come fa anche notare l'articolo, anche negli altri alimenti la soya è spesso aggiunta in qualche modo.
Mi piacerebbe conoscere il vostro parere.

[matemathikos]

Non sono esperto, ma mi faccio guidare dal buon senso: fa male mangiare troppa soia, così come fa male eccedere in qualsiasi cosa. Fare colazione col latte di soia, mettere i germogli di soia nell'insalata non fa male.

[cristina81]

se ne e' parlato anche in questa discussione

viewtopic.php?f=5&t=32414&p=258589&hili ... t+#p258589

e l'articolo citato e' lo stesso del tuo link.

io starei tranquilla magari se vuoi stare piu' sicura alterna un pochino il latte la mattina..
io ad esempio adoro quello di riso e quello di mandorle. ci sono anche farro, miglio, avena.. insomma una vasta gamma tra cui scegliere

[liquiriziaverde]

se ne e' parlato anche in questa discussione

viewtopic.php?f=5&t=32414&p=258589&hili ... t+#p258589

e l'articolo citato e' lo stesso del tuo link.

io starei tranquilla magari se vuoi stare piu' sicura alterna un pochino il latte la mattina..
io ad esempio adoro quello di riso e quello di mandorle. ci sono anche farro, miglio, avena.. insomma una vasta gamma tra cui scegliere

Allora mi scuso per il doppione
La questione è controversa e mi porta comunque ad essere diffidente... a parte che proprio poco fa mi sono comprata la salsa di soya per golosità , però ho davvero un sacco di dubbi.
Comunque grazie per le risposte

[cristina81]

comunque, questo Maurizio Blondet pare non abbia alcun titolo per parlare di alimentazione..
se cerchi su google puoi avere qualche info su di lui.. giornalista per il giornale, razzista, antisemita. da nessuna parte leggo "nutrizionista" "scienziato" o almeno "interessato ad una sana alimentazione"!
quindi, ripeto, starei tranquilla
comunque, se trovassi qualche altro articolo che ti fa avere forti dubbi, postalo. condividendo le conoscenze di tutti magari si arriva da qualche parte

p.s. la salsa di soya e' troppo buona

[liquiriziaverde]

A dir la verità non ho approfondito la questione autore, perchè avendolo trovato sul blog che vi ho detto ( http://igienismo-igienenaturale.blogspot.com/ ) ho dato per scontato che l'avesse scritto l'autore del blog...