malto d'orzo al posto dello zucchero

[Floriana74]

ciao sono nuova di questo forum ma bazzico su promiseland già da un po'. vorrei prepare dei biscotti per i miei uomini di casa (44 anni uno e 17 mesi l'altro;-)) sostituendo allo zucchero il malto d'orzo,,ma il malto d'orzo quanto dolcifica? c'è una specie di convertitore del tipo 1 cucchiaio di zucchero= 2 cucchiai di malto d'orzo? grazie mille in anticipo per qualunque consiglio Floriana

[Stella10]

Ciao Floriana in questo topic troverai la conversione dallo zucchero al malto e anche quella di altri dolcificanti. Ciao ciao
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