Ancora GSE

[Marco Valussi]

Ultime notizie sul fronte estratto di semi di pompelmo.
Uno studio appena pubblicato dal Journal of the Food Hygienic Society of Japan (http://www.jstage.jst.go.jp/article/sho ... 6/_article) conferma i forti dubbi che ho sempre espresso per il GSE. Lo studio ha analizzato i principali prodotto a base di GSE presenti sul mercato giapponese ed utilizzati come additivi alimentari (13 prodotti commercializzati da sei produttori), supplementi (5 prodotti da 4 produttori), cosmetici (16 prodotti da 10 produttori) e spray deodorizzanti (7 prodotti da 7 produttori). L'analisi è stata effettuata tramite NMR e LC/MS per identificare prodotti disinfettanti aggiunti, come il benzetonio cloruro (BZT) ed il benzalconio cloruro (BZK). Dalle analisi risulta che tra gli additivi alimentari 11 contenengono BZK (di cui 3 a % molto basse), 1 BZT e 1 nessuno dei due composti quat. Nei supplementi 3 prodotti contenevano BZT (di cui uno a % molto bassa) e due nessun composto quat. Nei cosmetici 15 prodotti contenevano BZT e 1 sia BZT che BZK. Negli spray tre prodotti contengono BZK (di cui 2 a % molto basse) e 4 BZT (di cui 2 a % basse).
Che dire?
ciao
marco

[alastor]

Che dire?

che ora, e parlo dei prodotti cosmetici, c'è una prova in più per cui non si può più dire che il gse non conservi in maniera efficace!:)
Grazie marco e ciao.