Archivio delle discussioni sui forum non più presenti
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Talamasca
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da Talamasca » dom giu 18, 2006 10:26 am
..si puo´ cucinare il riso o il cus cus senza fuoco..
mettere il riso in un tovagliolo, legarlo... e metterlo in una pentola con acqua calda del rubinetto...io nn posso perche`l acqua del rubinetto nn si puo´bere su quest isola..
pero`mettero´la pentola con acqua di bottiglia sotto al sole...
ciao talamasca...
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Doni
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da Doni » dom giu 18, 2006 6:05 pm
Ma, sempre che sia vero e si possa fare, non credo sia un piatto crudista: gli enzimi vengono perlomeno preservati o è come lessarlo?
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Doni
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da Doni » dom giu 18, 2006 6:06 pm
Ma, sempre che sia vero e si possa fare, non credo sia un piatto crudista: gli enzimi vengono perlomeno preservati o è come lessarlo?
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MissVanilla
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da MissVanilla » dom giu 18, 2006 9:47 pm
Il cus cus che si compra in genere è precotto, attenzione!
Il riso... sei davvero riuscito a cuocerlo in questo modo Talamasca? I cibi si considerano cotti quando si superano i 40 gradi, dato che oltre gli enzimi vengono distrutti. La vedo dura cuocere il riso al di sotto dei 40 gradi però...
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Talamasca
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da Talamasca » mar giu 20, 2006 7:35 pm
fonti attendibili...
io nn sono ancora crudista..
provare per credere...
ciao talamasca
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MissVanilla
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da MissVanilla » mer giu 21, 2006 7:44 am
beh ragazzi, se un giorno qualcuno di noi si troverà disperso in un'isola deserta riuscirà a cavarsela magari anche grazie alle dritte di questo forum!! :-D
(a patto che ci sia riso nell'isola!)
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Talamasca
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da Talamasca » gio giu 22, 2006 10:56 am
ecco la risposta giusta.....
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Talamasca
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da Talamasca » gio giu 22, 2006 10:59 am
cmq anche gli gnocchi......