i semi di girasole,mangiarli così come sono?

[fogliaverde]

i semi di girasole sono semi ad alto contenuto di grassi,che svolgono un azione antiossidante e ci aiutano a combattere l'inquinamento che assorbiamo vivendo in città.
sono anche considerati l'alimento più adatto per superare la dipendenza dal cibo cotto.
secondo voi è buono mangiarli così come sono?
io in effetti a volte li trovo un pò duri e difficoltosi da masticare.
ho provato a lasciarli in ammollo per 2 ore e si sono ammorbiditi,ma dopo sono bagnati,freddi e non mi piacciono più molto.

[Ben]

Non so se è buono mangiarli così come sono ma non conosco altro sistema, li trovo discreti al palato e non particolarmente duri.
Non so, prova a cambiare marca o luogo di provenienza. Ah! Interessante il fatto che questi semi contengono parecchie vitamine tra cui, udite, udite, la B12, almeno così ho letto da qualche parte.

[fogliaverde]

sarebbe meglio lasciarli in ammollo o farli germogliare,perchè gli agenti inibitori degli enzimi fanno sì che gli enzimi rimangano inattivi fino a quando il seme non trova almeno un po d'acqua.
adesso però siamo in inverno e i semi bagnati possono essere freddi e poco adatti,andrebbero probabilmente lasciati ad asciugare.

[Akira]

L'anno scorso avevo il fiore del girasole e ne ho preso i semi.
Ammollati e mangiati, non mi piacciono. Sono duri.

Forse dovevo togliere il guscio? Se si, diventa un lavorone....

[mammafelice]

Sì, il guscio nero va tolto Lo tolgono anche gli uccellini!
Però non dovrebbe essere un lavorone se li fai germogliare: l'acqua gonfia il seme e poi lo spuntare del germoglio apre in 2 il guscio....

[mariannina]

Non ditemi che avete mangiato i semi di girasole con tanto di guscio?!
Siete riusciti a digerirli?

[Akira]

Ma non riuscivo a toglierlo perché erano piccini!!

Cmq preferisco altra roba!