la crisi di uno studente vegetariano
Inviato: ven dic 17, 2010 11:19 am
Ciao a tutti! Sono Giacomo alias Jackochan, ho 22 anni.
Sono diventato latto-ovo-vegetariano nel novembre 2009 e negli ultimi mesi ho approfondito molto venendo a conoscenza dell'igienismo, scoprendo Valdo Vaccaro ed Arnold Ehret. Dell'ultimo ho letto e riletto il suo Sistema di Guarigione della dieta senza Muco e da un settimana sono in dieta di transizione.
Sto però attraversando un periodo di crisi con me stesso perchè non so veramente che fare del mio percorso di studi, alla luce delle verità sul cibo e sull'alimentazione di cui sono venuto a conoscenza.
Studio infatti al corso di scienze eno-gastronomiche, un curriculum di Tecnologie delle trasformazioni e qualità dei prodotti agroalimentari alla facoltà di Agraria di Bari.
E' un corso che prepara alla professione futura di tecnologo dell'industria alimentare (in special modo produzione di olio, vino, formaggi, pasta e prodotti lievitati da forno) ma anche ad esperto di enogastronomia (salumi e formaggi a gogo)
Sapendo che quasi il 90% di quello che ho studiato e di quello che studierò per dovermi laureare è basato su falsità e forzature...non trovo lo stimolo per ricominciare a studiare.
E' come se una parte di me non accettasse anche l'idea di dover lavorare in un sistema che non condivido.
Chi mi sta attorno mi suggerisce di finire gli studi per poi magari deviare verso ambiti a me più affini ma questo non mi basta...e nel frattempo avverto che le settimane passano...mi annoio e mi butto un po' giù...e in più si aggiungono le pressioni psicologiche dei miei genitori...insomma un periodaccio!
Perdonatemi lo sfogo ma ritenevo necessario raccontarvi la mia situazione attuale.
E ritengo che chi meglio di voi può comprendere il mio disagio e magari darmi qualche consiglio...ve ne sarei grato!
Sono diventato latto-ovo-vegetariano nel novembre 2009 e negli ultimi mesi ho approfondito molto venendo a conoscenza dell'igienismo, scoprendo Valdo Vaccaro ed Arnold Ehret. Dell'ultimo ho letto e riletto il suo Sistema di Guarigione della dieta senza Muco e da un settimana sono in dieta di transizione.
Sto però attraversando un periodo di crisi con me stesso perchè non so veramente che fare del mio percorso di studi, alla luce delle verità sul cibo e sull'alimentazione di cui sono venuto a conoscenza.
Studio infatti al corso di scienze eno-gastronomiche, un curriculum di Tecnologie delle trasformazioni e qualità dei prodotti agroalimentari alla facoltà di Agraria di Bari.
E' un corso che prepara alla professione futura di tecnologo dell'industria alimentare (in special modo produzione di olio, vino, formaggi, pasta e prodotti lievitati da forno) ma anche ad esperto di enogastronomia (salumi e formaggi a gogo)
Sapendo che quasi il 90% di quello che ho studiato e di quello che studierò per dovermi laureare è basato su falsità e forzature...non trovo lo stimolo per ricominciare a studiare.
E' come se una parte di me non accettasse anche l'idea di dover lavorare in un sistema che non condivido.
Chi mi sta attorno mi suggerisce di finire gli studi per poi magari deviare verso ambiti a me più affini ma questo non mi basta...e nel frattempo avverto che le settimane passano...mi annoio e mi butto un po' giù...e in più si aggiungono le pressioni psicologiche dei miei genitori...insomma un periodaccio!
Perdonatemi lo sfogo ma ritenevo necessario raccontarvi la mia situazione attuale.
E ritengo che chi meglio di voi può comprendere il mio disagio e magari darmi qualche consiglio...ve ne sarei grato!