Veg Festival a Torino : articolo su Repubblica
Inviato: gio giu 14, 2007 3:36 pm
ogni mercoledì , nel giornale cartaceo edizione di Torino , c'è una rubrica animalista , tenuta dalla giornalista Gabriella Crema . Vedo ora che è anche sul web !
Questa settimana , un argomento è il veg festival a Grugliasco .
http://www.torino.repubblica.it/special ... checa.html
13 giugno 2007
Mai più animali nel piatto un weekend per i vegani
di GABRIELLA CREMA
L´ambientalista e presidente del Wwf Italia Fulco Pratesi, la parlamentare del Partito degli Animali olandese Marianne Thieme, la monaca Swamini Hamsananda del più importante ashram induista d´Italia, l´oncologo Franco Berrino dell´Istituto Tumori di Milano, gli artisti della «Scuola di Cirko» senza animali di Paolo Stratta. Sono alcuni degli ospiti dell´edizione 2007 del VegFestival, che quest´anno si sposta da Torino a Grugliasco, nel verde del parco Le Serre in via Lanza 31, che, da venerdì a domenica prossimi ospiterà musica, dibattiti e spettacoli, uno spazio bimbi ludico e didattico, scorpacciate di cibo biologico e veg, il tutto all´insegna del rispetto per gli animali e l´ambiente. Il programma è fitto di appuntamenti: ogni giorno dalle 10 del mattino alle 2 di notte si susseguono conferenze, spettacoli teatrali e concerti. L´atteso incontro con Fulco Pratesi, fondatore, nel 1966, del Wwf in Italia, ex cacciatore convertito all´ambientalismo e da qualche tempo anche al vegetarianesimo, è previsto alle 17 di sabato 16: «La grande vegetariana di casa è mia moglie Fabrizia, che sabato mi accompagnerà a Torino, ma anche io posso dire di esserlo; è vero, mi capita di sgarrare, come un cattolico che ogni tanto salta la messa, ma sono fermamente convinto della saggezza della scelta vegetariana: una scelta necessaria, non solo per risparmiare sofferenze agli animali, ma anche per proteggere l´ambiente. Al VegFestival parlerò proprio di questo: dell´impatto negativo dell´alimentazione carnea sull´ecosistema e dell´enorme spreco di proteine, utilizzate per nutrire gli animali da macello e che potrebbero invece essere impiegate per sfamare gli uomini».
Per chi vuole scoprire il sapore di una vita 100 per cento pacifica, sono a disposizione dei visitatori tre ristoranti bio, un vegbar e un´area shopping dove acquistare cibi, bevande, prodotti d´erboristeria, scarpe, vestiti, accessori e libri. «Il nostro festival è prima di tutto un modo per farci conoscere da chi vegan non è - spiegano gli organizzatori - per questo invitiamo chi è curioso di provare la cucina vegan a venirci a trovare, anche solo per farsi un giro e curiosare tra gli stand». Tra le novità di questa quinta edizione, ci sono i laboratori dove sperimentare la propria manualità con materiali semplici, poco costosi e non inquinanti, per imparare a cucinare senza ingredienti di origine animale, produrre in casa detersivi e cosmetici biologici e non inquinanti o costruire un forno a energia solare. L´ingresso a laboratori, conferenze e spettacoli è gratuito; info http://www.vegfestival.org.
Questa settimana , un argomento è il veg festival a Grugliasco .
http://www.torino.repubblica.it/special ... checa.html
13 giugno 2007
Mai più animali nel piatto un weekend per i vegani
di GABRIELLA CREMA
L´ambientalista e presidente del Wwf Italia Fulco Pratesi, la parlamentare del Partito degli Animali olandese Marianne Thieme, la monaca Swamini Hamsananda del più importante ashram induista d´Italia, l´oncologo Franco Berrino dell´Istituto Tumori di Milano, gli artisti della «Scuola di Cirko» senza animali di Paolo Stratta. Sono alcuni degli ospiti dell´edizione 2007 del VegFestival, che quest´anno si sposta da Torino a Grugliasco, nel verde del parco Le Serre in via Lanza 31, che, da venerdì a domenica prossimi ospiterà musica, dibattiti e spettacoli, uno spazio bimbi ludico e didattico, scorpacciate di cibo biologico e veg, il tutto all´insegna del rispetto per gli animali e l´ambiente. Il programma è fitto di appuntamenti: ogni giorno dalle 10 del mattino alle 2 di notte si susseguono conferenze, spettacoli teatrali e concerti. L´atteso incontro con Fulco Pratesi, fondatore, nel 1966, del Wwf in Italia, ex cacciatore convertito all´ambientalismo e da qualche tempo anche al vegetarianesimo, è previsto alle 17 di sabato 16: «La grande vegetariana di casa è mia moglie Fabrizia, che sabato mi accompagnerà a Torino, ma anche io posso dire di esserlo; è vero, mi capita di sgarrare, come un cattolico che ogni tanto salta la messa, ma sono fermamente convinto della saggezza della scelta vegetariana: una scelta necessaria, non solo per risparmiare sofferenze agli animali, ma anche per proteggere l´ambiente. Al VegFestival parlerò proprio di questo: dell´impatto negativo dell´alimentazione carnea sull´ecosistema e dell´enorme spreco di proteine, utilizzate per nutrire gli animali da macello e che potrebbero invece essere impiegate per sfamare gli uomini».
Per chi vuole scoprire il sapore di una vita 100 per cento pacifica, sono a disposizione dei visitatori tre ristoranti bio, un vegbar e un´area shopping dove acquistare cibi, bevande, prodotti d´erboristeria, scarpe, vestiti, accessori e libri. «Il nostro festival è prima di tutto un modo per farci conoscere da chi vegan non è - spiegano gli organizzatori - per questo invitiamo chi è curioso di provare la cucina vegan a venirci a trovare, anche solo per farsi un giro e curiosare tra gli stand». Tra le novità di questa quinta edizione, ci sono i laboratori dove sperimentare la propria manualità con materiali semplici, poco costosi e non inquinanti, per imparare a cucinare senza ingredienti di origine animale, produrre in casa detersivi e cosmetici biologici e non inquinanti o costruire un forno a energia solare. L´ingresso a laboratori, conferenze e spettacoli è gratuito; info http://www.vegfestival.org.