Mono e digliceridi degli acidi grassi
Moderatore: Erica Congiu
- Nicolina La Ciura
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Mono e digliceridi degli acidi grassi
A quando una legge che obbliga l'informazione in etichetta dell'origine di tale ingrediente?
- Erica Congiu
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Re: Mono e digliceridi degli acidi grassi
Spero presto anche se ad aspettare che le leggi italiane si smuovano in tal senso c'è da diventare vecchi C'è da dire però che nel giro di un anno le cose sono cambiate parecchio, se prima le aziende si disperavano quando richiedevamo mono e digliceridi non derivanti da palma, adesso riescono facilmente a trovare mono e digliceridi da olio di cocco, cotone e karitè...ogni tanto colza. Questo fa ben sperare che il mercato ormai si orienti solo su quelli.
- Nicolina La Ciura
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Re: Mono e digliceridi degli acidi grassi
Grazie Doc.!