acido tartarico al posto del citrico

[muuu]

Buongiorno a tutti. Sono iscritto da poco nel forum, anche se lo lucro da alcuni anni.
ho provato a cercare sul forum, la info in merito che ho trovato sono poche.
Uso con molta soddisfazione l'acido citrico in soluzione per pulire la lavastoviglie, la lavatrice, la macchina del caffè ed anche come ammorbidente e brillantante.
Siccome ho un sacco di acido tartarico (25 kg) che rimane inutilizzato (alimentare), volevo capire se poteva essere usato al posto del citrico per le funzioni di cui sopra.
Va bene come decalcificante? Rovina le guarnizioni varie (leggevo che l'aceto, oltre ad essere più inquinante del citrico risulta più aggressivo nei confronti delle guarnizioni).
Se si, con che proporzione?

grazie per la info

[Fabrizio Zago]

Ciao muuu e benvenuto tra noi.
La questione è questa: l'impatto dell'acido citrico è, poniamo, pari a 1. Nelle stesse condizioni l'acido Tartarico è 31 quindi 31 volte più inquinante. Infine l'acido acetico lo è 53 volte.
Ecco che hai il quadro completo dei valori in campo che ti potranno servire per fare le tue scelte.
Ciao
Fabrizio

[muuu]

grazie zago per la risposta. Effettivamente molto meglio il citrico.