lavare le verdure

[Akira]

Puoi scrivere l'inci dell'amuchina?

[denise78]

Che bellissima informazione!!! Grazie!

[ilarietta.80]

Anche io sono un po' confusa. La mia gine ha ribadito che l'amuchina non uccide. Io per non aver problemi non sto mangiando le fragole e l'insalata la cuocio (scarola)!

[Fabrizio Zago]

La tua gine non ha idea di come funzioni il prodotto altrimenti non direbbe una sciocchezza simile.
Ciao
Fabrizio

[ilarietta.80]

Molto bene
Fabrizio scusami, premesso che l'amuchina non è eco compatibile, disinfettare i cibi con questa sostanza è pericoloso? Quello che mi chiedo è se i residui di questa sostanza siano dannosi per il piccolino e per me.
Grazie.

[Fabrizio Zago]

Verissimo che l'ipoclorito di sodio (principio attivo del prodotto leader di mercato) è pessimo dal punto di vista ambientale e che i residui non sono dei ricostituenti. Verissimo. Ma io rispondevo alla ginecologa che non capisce nulla di queste tematiche. Perché, dopo aver detto tutto il male possibile dell'ipoclorito, non si può non dire anche che è super efficace e che in vita mia non ho trovato nulla di altrettanto valido. Evito di usare ipoclorito per questioni ambientali ma da quello microbiologico direi che è imbattibile. Bisogna essere intellettualmente onesti.
Ciao
Fabrizio

[ilarietta.80]

Sì sì, Fabrizio, eri stato chiarissimo Afferrato, non è eco compatibile e non è nemmeno un ricostituente Amuchina starà sullo scaffale dell'esselunga.
Grazie mille Fabrizio.

[dirke]

quindi anche l'acqua ossigenata può eliminare il rischio della toxoplasmosi?
in che concentrazione?
sarebbe una bellissima notizia poter mangiare verdura e lasciare in pace i pesciolini!!!

[Fabrizio Zago]

L'acqua ossigenata, per funzionane alla grande, ha bisogno di una spintarella, cioè di essere "Attivata". Per ottenere questo effetto si può usare del bicarbonato di sodio che non è potentissimo ma non è neppure tossico e quindi per lavare delle verdure (che si mangiano) va benissimo.
Ciao
Fabrizio

[selenina84]

Buongiorno a tutti!
è arrivata la mia prima Dolce attesa anche per me, e quindi come non cadere alla tentazione di riaprire un argomento del genere?
Ho letto più topic e varie ed eventuali on line, ora, compreso che l'ipoclorito è imbattibile e che non mi piace affatto, ho deciso di adottare la soluzione di acqua e bicarbonato con acqua ossigenata e 30 minuti circa di ammollo.
Fin qui mi sembra di aver capito, non ho trovato però le quantità necessarie e i vol. dell'acqua ossigenata.
qual è la soluzione migliore?
Grazie in anticipo!
Selena

[Moni71]

ciao, anche a me piacerebbe sapere quale acqua ossigenata va bene per le verdure, è sufficiente quella comune
a 12 volumi che si trova nei negozi?
Grazie mille!!

[sergia]

Stessa domanda anche da parte mia...

[Fabrizio Zago]

Prendiamo come standard un lavello da 5 litri d'acqua. Poi se è di meno o di più, si riparametro il tutto.
In questi 5 litri si aggiunge un bicchiere di acqua ossigenata a 12 volumi e due cucchiai di bicarbonato. La soluzione friggerà un pochino ma non in modo pericoloso. Si lascia in ammollo per almeno 30 minuti, si risciacqua per bene, molto per bene, e abbiamo terminato.
I tempi di contatto sono importantissimi e più lunghi sono meglio è. Se si potesse lasciare in ammollo 1 ora invece che 3o minuti è meglio.
Ciao
Fabrizio

[mirella tosca]

Ciao Fabrizio.
Un bicchiere di acqua ossigenata è inteso quello da 200 cc ?
Ciao Mirella

[Moni71]

Ciao, mi è sorta una domanda, forse stupida, non so, ma ho pensato... a lasciare così tanto le verdure in ammollo,30 minuti o più, non si rischia di perdere tutte vitamine e le sostanze preziose nell'acqua???
Grazie mille!!