Ciao a tutti vi leggo da tempo e ora avrei una rcihiesta da fare. ho bisogno di un burrocacao e mi piacerebbe farlo in casa; ho cercato nel forum ma tutte le ricette trovate prevedono il miele e io che sono vegan non posso usarlo, idem per la cera d'api; avete qualche ricetta alternativa? Grazie mille:-)
Ciao Lucia
di nuovo burrocacao
Moderatore: Erica Congiu
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ciao :)
in effetti per pigrizia in questi giorni sto usando il burro di karitè puro e posso dirti che mi trovo benissimo =) al max te lo puoi portare dietro in uno scatolino piccolo (tipo quelli vuoti dei burrocacao solidi).
oppure potresti mischiare burro di cacao (lo trovi in una pasticceria che produca da sè i pasticcini e/o il cioccolato;a me l'hanno gentilmente venduto senza problemi) e burro di karitè con l'aggiunta di qualche o.e. se ti va :)
non ho mai controllato gli ingredienti del cioccolato bianco (non mi piace :P)..ma ho letto che tante lo usano come ingrediente per fare il burrocacao,per cui se è vegan potresti usarlo senza problemi al posto del burro di cacao!
ciao,facci sapere com'è andata!
in effetti per pigrizia in questi giorni sto usando il burro di karitè puro e posso dirti che mi trovo benissimo =) al max te lo puoi portare dietro in uno scatolino piccolo (tipo quelli vuoti dei burrocacao solidi).
oppure potresti mischiare burro di cacao (lo trovi in una pasticceria che produca da sè i pasticcini e/o il cioccolato;a me l'hanno gentilmente venduto senza problemi) e burro di karitè con l'aggiunta di qualche o.e. se ti va :)
non ho mai controllato gli ingredienti del cioccolato bianco (non mi piace :P)..ma ho letto che tante lo usano come ingrediente per fare il burrocacao,per cui se è vegan potresti usarlo senza problemi al posto del burro di cacao!
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