Lattuga "tutta costa" - info

[lupin]

Ciao Grazia e ciao a tutti,
è la prima volta che scrivo su questa sezione,anche se vi leggo spesso dato che anche io sogno un orto tutto mio(e un giorno ci riuscirò!).

Volevo domandarvi se potete indicarmi il tipo di seme che dovrei piantare per ottenere un tipo di "lattuga" che trovai una volta al supermercato,una lattuga che descriverei "tutta costa" .Di colore verde chiaro,foglie verde chiaro molto lunghe e molto unite tra loro,sapore deciso..direi dissetante. Molto ricca di acqua,se l'avessi centrifugata avrei ottenuto un sacco di succo.
Per caso da questa specie di descrizione sapreste darmi una mano? Al supermercato non la trovo più Che pianta potrebbe esser stata?

ciao ciao,
Lupin

[osmanto]

da come la descrivi sembra la lattuga del ghiaccio, o iceberg. Biancastra, la forma come un cavolo, molto croccante e acquosa.

[osmanto]

... la lattuga romana?

[lupin]

ciao osmanto,
sai che la denominazione iceberg non mi è completamente sconosciuta? potrebbe essere..
Dunque..diciamo che come tipo di colore e "quantità di costa" potrebbe essere molto simile all'iceberg ch emi hai indicato,ma come forma e lunghezza delle foglie è simile alla lattuga romana...con la sola differenza che la parte verde è molto meno e le foglie sono molto unite tra loro(quasi a ricordare una grossa indivia....giusto per aggiungere un po' di confusione )
continuerò le ricerche!

[osmanto]

...non è che hai preso un cavolo cinese invece che un'insalata??

[osmanto]

TROVATA!! si chiama "pan di zucchero", è una cicoria:

[erbaviola]

ah io adoooorooo il pan di zucchero!

mmmh... non è che magari era una iceberg e l'hanno rinominata "ghiaccia"? Perché a milano lo fanno, se no le sciure pensano che sia insalata cinese.
Però mi sembra che come suggeriva giustamente osmanto, sia la lattuga tutta costa ad essere la maggior produttrice di succo... sono quasi certa perché io più sono acquose e meno le digerisco: la lattuga tutta costa posso guardarla solo da lontano

[erbaviola]

Ciao Grazia e ciao a tutti,

ciao Lupin! benvenuto!!!

[lupin]

ci siamo molto vicini,grazie osmanto!
è molto simile alla cicoria pan di zucchero che hai mostrato; ma questo tipo di cicoria si mangia cruda giusto? era ancora più bianca,ma ci siamo davvero vicinissimi.
fortissima l'idea del cavolo cinese(che tra l'altro non mi dispiace )

grazie dell'accoglienza grazia!
non ho ben capito il discorso del denominare ghiaccia...cioè quale insalata pensi fosse?

[erbaviola]

non ho ben capito il discorso del denominare ghiaccia...cioè quale insalata pensi fosse?

la iceberg a milano la chiamano anche 'ghiaccia'

ma quella che hai preso è grande come la pan di zucchero? o più sul tipo della belga?

[lupin]

ciao! più grande dell'indivia.. è praticamente la pan di zucchero che suggeriva osmanto,solamente un po' più bianca